Gusta čorba od šargarepe

Gusta čorba od šargarepe

Ingredients
  

  • 2 kom. šargarepe veće
  • 2 litra vode
  • 1 kom. jaja
  • 1 kom. pavlaka
  • 2 kašike griza
  • 2 kašike ulje
  • so
  • biber

Instructions
 

  • Na zagrejanom ulju popržiti griz, pa dodati rendanu šargarepu. Naliti 0,5 l vode i dinstati šargarepu 5-10 minuta.
  • Nasuti ostatak vode, dodati začine i kuvati dok šargarepa ne omekša. Na kraju skinuti sa vatre, dodati jaje sa pavlakom i i vratiti na toplo da proključa (ne treba dugo kuvati).
  • Ova čorba se brzo sprema, vrlo je ukusna dok je topla, a izuzetna je i kao hladno predjelo.
Pročitaj ceo tekst

Čorba od graška

recept za čorbi sa graškom
recept za čorbi sa graškom

Čorba od graška

Ingredients
  

  • 400 grama graška (jedno pakovanje)
  • 1 glavica crnog luka manja
  • 1 kom. šargarepa
  • 1 kašika pirinča
  • peršunov list
  • 1 kašika ulja
  • so
  • biber

Instructions
 

  • Luk iseckati na kockice i pržiti na ulju dok ne postane staklast.
  • Dodati mu kockice šargarepe i krompira, naliti vode i lagano kuvati dok ne omekša. Grašak kuvati u vodi, pa ga štapnim mikserom ili u blenderu usitniti do gustine kaše.
  • Dodati u kuvano povrće, začiniti po želji i dodati kašiku pirinča. Kuvati još 5-10 minuta na laganoj vatri, dok pirinač ne nabubri.
  • Gotovu čorbu posuti seckanim scežim peršunovim listom i služiti pre glavnog jela.
Pročitaj ceo tekst

Krem čorba od pečuraka

ukusna čorba od pečuraka
ukusna čorba od pečuraka

Krem čorba od pečuraka

Ingredients
  

  • 200 grama pečuraka
  • 1 kom. krompir veći
  • 1 kom. peršun ili paštrnjak
  • pola glavice crnog luka
  • 1 češanj belog luka veći
  • 2 kašike ulja
  • so
  • biber

Instructions
 

  • Crni luk očistimo i iseckamo na kockice, pa ga popržimo na ulju, zajedno sa celim češnjem belog luka. Krompir oljuštimo, usitnimo na kockice i dodamo luku, pa nastavimo sa prženjem. Nakon 5 minuta dolijemo vodu, pa krčkamo dok krompir ne omekša. Tada dodamo sitno seckane šampinjone i kuvamo još 10-ak minuta. Dobijenu smesu usitnimo u blenderu ili štapnim mikserom da dobijemo krem čorbu, dodamo začine i vode po potrebi, pa prokrčkamo. Kada jelo skinete sa vatre, možete umešati dve kašike pavlake, ili čorbu služiti kao posno toplo predjelo.
Pročitaj ceo tekst