Piletina carbonara

Brzo i ukusno jelo, lako za pripremu, a i za stomak.

Piletina carbonara
Broj glasova: 3
Ocena: 4
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
Piletina carbonara
Broj glasova: 3
Ocena: 4
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Slaninu seckamo na tanje rezance i na blagoj vatri istopimo da postane hrskava.
  2. Dodamo beli luk seckan na listiće i crni luk usitnjen na kockice, pa pržimo dok ne postane staklast.
  3. Piletinu takođe isečemo na rezance, začinimo biberom i solju, pa je pržimo dok ne omekša, mešajući da se ne zalepi za dno posude. Ako je potrebno dodajte 1 dl vode i krčkajte dok ne ukuva, kako meso ne bi ostalo sirovo.
  4. Kad je piletina gotova dodamo neutralnu pavlaku i pustimo da prokrčka.
  5. Jaje izmutimo viljuškom, jelo maknemo sa vatre, pa u toplo dodamo jaje, energično mešajući, da se ujednačeno poveže sa pavlakom. Zatim dodamo narendani sir.
  6. Makarone smo skuvali u slanoj vodi i ocedili, pa ih prelijemo piletinom u sosu. Pospemo jelo sitnim peršunovim listom i serviramo dok je toplo.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading

Kuglov sa malinama

Kuglov sa malinama
Kuglov sa malinama
Kuglov sa malinama
Broj glasova: 3
Ocena: 4
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
Kuglov sa malinama
Kuglov sa malinama
Broj glasova: 3
Ocena: 4
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Uumutite sneg od belanaca, pa postepeno dodajte 5 kašika šećera kako bi smesa ostala penasta.
  2. Žumanca penasto izraditi sa ostatkom šećera i margarinom (ili maslacem), dodati vanilin šećer, rum i pavlaku. Kašikom umešati brašno, gustin i prašak za pecivo, a zatim i sneg od belanaca.
  3. Dobijenu smesu podeliti na dva dela. U prvi stavljamo maline, ali ne mešamo previše, kako bi ostale cele. Ako je voće iz zamrzivača nemojte ga odmrzavati, već blago pospite brašnom pre nego ga dodate u testo, kako ne bi pustile suvišan sok u toku pečenja.
  4. U drugi deo smese dodajemo čokoladu rastopljenu u mleku, pa naizmenično sipamo obe smese u kalup podmazan margarinom i posut brašnom. Peći na 180 stepeni oko 1 sat, kako unutrašnjost kuglofa ne bi ostala sirova, "gnjecava" i teška.
  5. Topao kolač izvaditi iz kalupa, kad se ohladi seći na kriške i služiti uz čaj ili kuvano vino.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading

Pita od bundeve

Pita od bundeve
Broj glasova: 3
Ocena: 4
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
Pita od bundeve
Broj glasova: 3
Ocena: 4
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Od navedenih sastojaka umesiti testo i podeliti ga na 3 jufke, te ostaviti da odmori desetak minuta.
  2. Za to vreme krupno narendamo bundevu i stavimo u cedilo da se odvoji višak vode. Jufku testa razvijemo oklagijom na brašnu što tanje, pa po njoj pobacamo četvrtinu bundeve i pospemo sa dve kašike šećera.
  3. Uvijemo pitu kao rolat i stavimo u uljem podmazanu tepsiju. Postupak ponovimo i sa ostalim jufkama, premažemo pite uljem i pečemo u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne dobiju rumenu boju.
  4. Zahvaljujući jogurtu, ovakvo testo dugo ostaje meko, a može se filovati i drugim voćem ili sirom.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
 
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading