Brzi topli sendviči

topli sendviči sa salamom, sirom i kiselim krastavcima
topli sendviči sa salamom, sirom i kiselim krastavcima

Brzi topli sendviči

Ingredients
  

  • 1 vekna starog hleba
  • 2 kom. jajeta
  • 1 jogurt
  • 1 kašičica soli
  • 100 grama sira
  • 100 grama salame
  • 3 kom. kisela krastavca
  • kečap
  • malo origana

Instructions
 

  • Umutiti jaja pa im dodati jogurt, so, usitnjen sir, salamu i krastavčiće seckane na kockice.
  • Hleb iseći na kriške, svaku sa donje strane malo namazati margarinom, pa slagati na pleh.
  • Na svaku krišku kašikom rasporediti fil i posuti kečapom i origanom.
  • Peći na 220 stepeni na visini najbližoj gornjem grejaču desetak minuta, dok blago ne porumeni.
  • Služiti tople, a dobri su i kad se ohlade.
Pročitaj ceo tekst

Rolovane viršle

rolnica sa virslom
rolnica sa virslom

Rolovane viršle

Ingredients
  

  • 400 grama brašna
  • 1 kom. jaje
  • 1 kom. žumance
  • 1,5 dl. mleka
  • 1 dl. jogurta
  • 125 grama margarina
  • 1 kašikica šećera
  • 1 kašikica soli
  • 0,5 kvasca
  • 8 kom. viršli

Instructions
 

  • Kvasac pomešati sa šećerom i toplim mlekom da se 'digne', pa dodati brašno, jaje, jogurt i so, te umesiti testo.
  • Neka raste na toplom sat vremena. Zatim ga razviti na brašnu u pravougaonik dimenzija 50 x 50 cm i premazati mešavinom margarina i žumanca.
  • Od dobijene površine napraviti rolat i ostaviti ga da odmara dok se viršle skuvaju.
  • Testo razviti na debljinu od 0,5 cm, na 8 pravougaonika dužine viršle. Urolati viršle, pa svaku iseći na 4 manje rolnice.
  • Slagati u tepsiju, posuti sa malo krupne soli i peći 10-15 min na 200 stepeni. Služiti tople ili kad se ohlade.
Pročitaj ceo tekst

Pita od bundeve

Pita od bundeve

Ingredients
  

  • 200 ml. jogurta
  • 100 ml. ulja
  • 100 ml. vode
  • 500 grama brašna
  • 1 kom. prašak za pecivo
  • 1 supena kašika šećera
  • 1 kom. jeje
  • 1 kafena kašičica soli
  • 500 grama bundeve

Instructions
 

  • Od navedenih sastojaka umesiti testo i podeliti ga na 3 jufke, te ostaviti da odmori desetak minuta.
  • Za to vreme krupno narendamo bundevu i stavimo u cedilo da se odvoji višak vode. Jufku testa razvijemo oklagijom na brašnu što tanje, pa po njoj pobacamo četvrtinu bundeve i pospemo sa dve kašike šećera.
  • Uvijemo pitu kao rolat i stavimo u uljem podmazanu tepsiju. Postupak ponovimo i sa ostalim jufkama, premažemo pite uljem i pečemo u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne dobiju rumenu boju.
  • Zahvaljujući jogurtu, ovakvo testo dugo ostaje meko, a može se filovati i drugim voćem ili sirom.
Pročitaj ceo tekst