Letnji ražnjići sa tikvicama

Letnji ražnjići sa tikvicama
Broj glasova: 3
Ocena: 3
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
Brzi i lagani letnji ražnjići sa tikvicama, sirom i paprikom.
Letnji ražnjići sa tikvicama
Broj glasova: 3
Ocena: 3
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
Brzi i lagani letnji ražnjići sa tikvicama, sirom i paprikom.
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Tikvicu ogulimo, pa je isečemo na tanke trake (najbolje je koristiti nož za ljuštenje) i usolimo da pusti vodu 20-ak minuta.
  2. Zatim je mariniramo u mešavini maslinovog ulja, sitno seckanog belog luka i bibera, dok pripremamo ostale sastojke.
  3. Sir isečemo na pravougaone parčiće veličine 1-2 cm, debljine 0,5 cm, a papriku na kvadratiće približnih dimenzija.
  4. Svaki komadić sira omotamo sa dve trake tikvice, tako da bude potpuno upakovan, pa na drvene štapiće nižemo naizmenično paketiće sira i papriku.
  5. Kratko pečemo na roštilju ili gril tavi, dok paprika ne omekša, pa serviramo toplo ili hladno, uz slano pecivo ili kao prilog mesu.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading

Pikantne krofnice

Pikantne krofnice
Broj glasova: 4
Ocena: 3.75
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
Slani kolačići sa ljutom papričicom i sirom
Pikantne krofnice
Broj glasova: 4
Ocena: 3.75
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
Slani kolačići sa ljutom papričicom i sirom
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Zakuvajte vodu, ulje i so, pa u ključalo umešajte brašno i prašak za pecivo. Uz energično mešanje skuvajte testo bez "grudvica", pa ga ostavite da se prohladi.
  2. U mlaku smesu umešajte jedno po jedno jaje, a kad smesa postane glatka i jednolično umešana dodajte sir sečen na kockice i svežu ljutu papričicu sečenu na tanke kolutiće.
  3. Od dobijene smese kašikom ili špricom sa velikim otvorom na masni papir u pleh za pečenje vadite gomilice veličine oraha, pa pecite u vreloj pećnici na 220 stepeni, bez otvaranja, dok ne dobiju zlatnu boju. Tada smanjite na 180 dok ne porumene. Isključite rernu i ne vadite kolačiće dok se ne ohlade, kako bi ostali vazdušasti.
  4. Ovako pripremljeno testo možete puniti raznim dodacima-šampinjonima i origanom, šunkaricom, maslinama-kolači će uvek biti ukusni. Služite ih kao koktel-pecivo ili kao večeru, uz ajvar ili neki drugi vama omiljeni sos.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
 
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading