Punjeni šaran

šaran punjeni
šaran punjeni
Punjeni šaran
Broj glasova: 3
Ocena: 4.33
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
šaran punjeni
Punjeni šaran
Broj glasova: 3
Ocena: 4.33
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Fil za punjenje spremamo na sledeći način: pola glavice luka naseckane na rebarca, krupno rendanu šargarepu i celer kratko popržimo na vrlo malo ulja.
  2. Pirinač skuvamo u slanoj vodi, pa ga dodamo povrću, a zatim i sirovi krompir sečen na kolutove debljine pola centimetra. Ovu mešavinu začinimo solju i biberom. Očišćenog šarana sa unutrašnje strane namažemo mešavinom soli, bibera i maslinovog ulja.
  3. Napunimo ga filom, trbušni otvor zatvorimo koncem ili čačkalicama i položimo u uljem podmazanu tepsiju.
  4. Površinu ribe ovlaš zasečemo, namažemo mešavinom soli, bibera, maslinovog ulja i limunovog soka, a u useke stavimo crni i beli luk sečen na tanke ploške.
  5. Pečemo na 200 stepeni sat i deset minuta, dok riba ne porumeni. Služimo uz zelenu (ili neku drugu svežu) salatu.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading

Juneća čorba

Juneća čorba
Broj glasova: 3
Ocena: 4.67
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
Juneća čorba
Broj glasova: 3
Ocena: 4.67
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Crni luk seckati na sitno, pa popržiti na ulju zajedno sa kockicama mesa, dok junetina ne promeni boju, a luk postane staklast.
  2. Dodati sitno seckanu šargarepu i peršun i cele češnjeve belog luka, pa naliti vodom i krčkati poklopljeno oko 30 minuta.
  3. Začiniti biberom i solju, dodati sitne kockice krompira pa kuvati još dvadesetak minuta, dok krompir i meso ne omekšaju.
  4. Čorba je gusta, pa ne treba dodavati testo, služi se topla, pre glavnog jela.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
 
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading

Gusta čorba od šargarepe

Gusta čorba od šargarepe
Broj glasova: 3
Ocena: 4.33
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
Gusta čorba od šargarepe
Broj glasova: 3
Ocena: 4.33
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Print Recipe
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Na zagrejanom ulju popržiti griz, pa dodati rendanu šargarepu. Naliti 0,5 l vode i dinstati šargarepu 5-10 minuta.
  2. Nasuti ostatak vode, dodati začine i kuvati dok šargarepa ne omekša. Na kraju skinuti sa vatre, dodati jaje sa pavlakom i i vratiti na toplo da proključa (ne treba dugo kuvati).
  3. Ova čorba se brzo sprema, vrlo je ukusna dok je topla, a izuzetna je i kao hladno predjelo.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
 
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading