Jagnjeća džigerica na saftu

Pripremanje glavnog jela od jagnjeće džigerice.

Jagnjeća džigerica na saftu
Broj glasova: 6
Ocena: 4.83
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Veoma zanimljiv način da se pripremi jagnjeća džigerica na ukusan način
Broj porcija Prep Time
4 porcije 15 minuta
Cook Time
1:20 sati
Broj porcija Prep Time
4 porcije 15 minuta
Cook Time
1:20 sati
Jagnjeća džigerica na saftu
Broj glasova: 6
Ocena: 4.83
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Veoma zanimljiv način da se pripremi jagnjeća džigerica na ukusan način
Broj porcija Prep Time
4 porcije 15 minuta
Cook Time
1:20 sati
Broj porcija Prep Time
4 porcije 15 minuta
Cook Time
1:20 sati
Sastojci
Broj porcija: porcije
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Džigericu nasečemo na komade debljine 1-1,5 cm, uvaljamo u brašno, pa kratko pržimo na ulju, toliko da se brašno zapeče i porumeni.
  2. Izvadimo meso iz tiganja, a na isto ulje dodamo crni luk sečen na rebarca i beli luk na listiće pa mešamo dok ne postane zlatno žut.
  3. Sitno seckanu slaninicu pržimo dok ne postane hrskava, pa je zajedno sa džigericom vratimo na luk, sve začinimo i podlijemo 1-1,5 dl vode, neka se krčka još desetak minuta, da meso ne ostane krvavo, povremeno mešajući, kako bi se od brašna i vode napravio ujednačen sos.
  4. Kad je jelo gotovo dodamo pavlaku, dobro izmešamo saft, vratimo na vatru samo da proključa i toplo serviramo uz pirinač, pire krompir ili bareno povrće i zelenu salatu.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
Powered byWP Ultimate Recipe