Ćufte od krompira

Recept za ćufte koje su posne sa krompirom

Ukusne posne loptice od krompira i kikirikija.

Ćufte od krompira
Votes: 4
Rating: 4.75
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ćufte od krompira
Votes: 4
Rating: 4.75
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ingredients
  • 500 g krompira
  • 1 glavica luka
  • 50 g kikirikija
  • 2 kašike kukuruznog brašna
  • so
  • biber
  • peršunov list
Servings:
Units:
Instructions
  1. Krompir oljuštimo, krupno narendamo, posolimo i stavimo da se ocedi.
  2. Luk seckamo na što sitnije kockice, a kikiriki krupno sameljemo.
  3. U oceđen krompir dodamo luk, kikiriki, peršunov list, dosta bibera, soli po potrebi i kašiku kukuruznog brašna. Sve dobro izmešamo.
  4. Od dobijene mešavine pravimo male kuglice veličine kašičice, pa ih uvaljamo u kukuruzno brašno i pržimo u ulju na umerenoj temperaturi, kako bi dobili rumene loptice. Vodite računa da ulje ne bude previše vruće, kako unutrašnjost ćuftica ne bi ostala sirova.
  5. Ove loptice poslužite sa zelenom salatom i nekim posnim sosom, ili kao prilog mesu.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
Pročitaj ceo tekst
Pročitaj ceo tekst

Krem čorba od krompira

Probajte nešto drugačiju čorbu od krompira. Prijaće vam kremasti i blago kiseli ukus jogurta i začina.

Krem čorba od krompira
Votes: 4
Rating: 4.25
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Servings Prep Time
4 osobe 10 min
Cook Time
30 min
Servings Prep Time
4 osobe 10 min
Cook Time
30 min
Krem čorba od krompira
Votes: 4
Rating: 4.25
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Servings Prep Time
4 osobe 10 min
Cook Time
30 min
Servings Prep Time
4 osobe 10 min
Cook Time
30 min
Ingredients
  • 2 krompira srednje veličine
  • 0,5 l vode
  • 1 dl jogurta
  • 1 kriška celera
  • pola glavice crnog luka
  • peršunov list
  • 1 kašika ulja
  • so
  • biber
Servings: osobe
Units:
Instructions
  1. Krompire oljuštiti, usitniti na kockice i skuvati u vodi. Na malo ulja popržiti sitno seckan crni luk i celer, pa naliti sa malo vode u kojoj je kuvan krompir, neka kuva. Ako ne volite celer, izaberite peršun ili paštrnak, malu količinu belog korenastog povrća koje treba da obogati ukus krompira.
  2. Kad povrće omekša usitniti ga zajedno sa krompirom, u blenderu ili koristeći štapni mikser.
  3. Ovako dobijenu kašu naliti preostalom vodom od krompira, začiniti solju, biberom i peršunovim listom, a po želji ukuvati taranu ili sitnije testo. Kad čorba prokuva maknuti sa vatre i umešati jogurt.
  4. Služiti toplu, kad testo "nabubri".
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe
Pročitaj ceo tekst