Lovačke knedle

Lovačke knedle – Knedle od starog hleba kuvane na pari brzo se spremaju. Poslužite ih kao prilog uz gulaš ili jela od divljači.

Pročitaj ceo tekst

Pita od starog hleba

Pita od starog hleba – Ovu pitu od hleba i šunkarice možete poslužiti kao ukusno predjelo ili večeru.

Pita od starog hleba
Votes: 1
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ovu pitu od hleba i šunkarice možete poslužiti kao ukusno predjelo ili večeru.
Servings Prep Time
4 osobe 20 minuta
Cook Time
20 minuta
Servings Prep Time
4 osobe 20 minuta
Cook Time
20 minuta
Pita od starog hleba
Votes: 1
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ovu pitu od hleba i šunkarice možete poslužiti kao ukusno predjelo ili večeru.
Servings Prep Time
4 osobe 20 minuta
Cook Time
20 minuta
Servings Prep Time
4 osobe 20 minuta
Cook Time
20 minuta
Ingredients
Servings: osobe
Units:
Instructions
  1. Stari hleb isecite na kriške, pa na komadiće veličine prsta.
  2. Odvojite belanca od žumanaca, pa ih sa malo soli mikserom umutite u čvrst sneg.
  3. Žumanca lagano mutite sa uljem, dok ne dobijete gustu smesu kao majonez. Dok mutite, dodajte kašičicu soli, jogurt, pa kiselu vodu. Na kraju kašikom blago umešajte belanca, pazeći da smesa ostane penasta. Ne smeta ako vam ostanu komadići snega u žutoj smesi, pita će od toga biti "vazdušasta".
  4. Sa malo ulja podmažite dno i ivice vatrostalne činije ili dublje tepsije, pa rasporedite pola količine hleba. Ne treba ih slagati, već samo nabacati. Po površini pobacajte šunkaricu isečenu na trakice, pa sve to zalijte sa polovinom smese od jaja i jogurta. Preko rasporedite preostali hleb, pa ostatak žute smese. Gledajte da sav hleb bude zaliven, kako ne bi ostao suv.
  5. Ne trebate mešati, već ostavite da hleb upija tečnost, dok se rerna greje do maksimalne temperature. Pospite pitu susamom i sa malo ulja, pa stavite da se peče na 220 stepeni 15-ak minuta. Kad se površina zarumeni pospite je rendanim kačkavaljem i vratite u toplu, ali isključenu rernu na par minuta, kako bi se sir otopio, ali ne i "skorio".
  6. Pitu ostavite da se prohladi, pa onda secite, kako se ne bi raspadala.
  7. Kada mutite jaja, jogurt i ulje ne morate koristiti mikser, ali ovako je smesa penastija, a pita vazdušastija. Ukoliko volite začine dodajte malo bibera ili origana, a umesto šunkarice izaberite kulen, šampinjone ili masline.
    Komad pite od starog hleba na tanjiru
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
Pročitaj ceo tekst

Punjene prženice

punjene prženice - sendviči

Punjene prženice

Votes: 4
Rating: 4.25
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

Punjene prženice

Votes: 4
Rating: 4.25
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

Ingredients

Za pohovanje


Servings:

Units:

Instructions
  1. Stari hleb iseći na kriške debljine 1 cm i svaku premazati kašikom jogurta. Preseći tako omekšalu krišku na pola, staviti list šunkarice i list kačkavalja pa poklopiti drugom polovinom.

  2. Hleb uvaljati u jaja pa u prezle i pohovati na vrelom ulju dok ne porumene.

  3. Ovo je zanimljiv način upotrebe starog hleba, a nadev možete prilagoditi svojim željama (kulen, šampinjoni, masline...). Pripremajte ih kao bogat doručak ili kao večeru iznenadnim gostima.

Share this Recipe

Powered byWP Ultimate Recipe

Pročitaj ceo tekst