Krempita

kolač krempita
kolač krempita
Krempita
Broj glasova: 4
Ocena: 5
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Krempita je veoma popularan i ukusan kolač, pa evo još jedan u nizu provereno dobrih recepata.
Broj porcija Prep Time
25 krempita 00:40 minuta
Cook Time
00:30 minuta
Broj porcija Prep Time
25 krempita 00:40 minuta
Cook Time
00:30 minuta
kolač krempita
Krempita
Broj glasova: 4
Ocena: 5
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Krempita je veoma popularan i ukusan kolač, pa evo još jedan u nizu provereno dobrih recepata.
Broj porcija Prep Time
25 krempita 00:40 minuta
Cook Time
00:30 minuta
Broj porcija Prep Time
25 krempita 00:40 minuta
Cook Time
00:30 minuta
Sastojci
Za kore
Za fil
Broj porcija: krempita
Jedinica mere:
Uputstvo
Kore
  1. Od brašna i margarina umesiti testo, dodajući so i vodu. Ostavimo da "odmori" na hladnom 20-ak minuta, pa razvijamo dve kore malo veće od tepsije u koju ćete sipati fil (kod pečenja se skupe za 1-2 centimetra po dužini i širini).
  2. Testo pečemo na poleđini tepsije, najbolje na papiru, oko 10 minuta, na 200 stepeni.
  3. Drugu (gornju) koru isečemo pre pečenja na kvadrate veličine gotove krempite, kako se posle ne bi izlomila. Gotove kore ostavimo da se ohlade, dok kuvamo fil.
Fil
  1. Belanca izradimo u čvrst sneg, pa im dodajemo kašiku po kašiku 200 g šećera, miksajući i dalje dok ne dobijemo gustu penastu smesu.
  2. Litru mleka i 7 dl vode stavimo da prokuva, a 3 dl vode pomešamo sa žumancima, šećerom, vanilin šećerom i brašnom, pa sipamo u provrelo mleko i mešajući skuvamo smesu sličnu pudingu.
  3. Zatim velikom kašikom postepeno dodajemo penu od belanjaca, energično mešajući da se ujednače i skuvaju u vrelom filu.
  4. Toplu krempitu sipamo na koru, u tepsiju dubine najmanje 4-5 cm, površinu poravnamo, pa slažemo kvadratne kore, da pokrijemo ceo kolač.
  5. Kad se ohladi i "stegne" da ne curi (najbolje je ostaviti preko noći na hladnom) seći komade već određene veličine, posuti gornju koru prah šećerom i uživati u ovoj tradicionalnoj poslastici.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading

Jagnjeća džigerica na saftu

Pripremanje glavnog jela od jagnjeće džigerice.

Jagnjeća džigerica na saftu
Broj glasova: 6
Ocena: 4.83
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Veoma zanimljiv način da se pripremi jagnjeća džigerica na ukusan način
Broj porcija Prep Time
4 porcije 15 minuta
Cook Time
1:20 sati
Broj porcija Prep Time
4 porcije 15 minuta
Cook Time
1:20 sati
Jagnjeća džigerica na saftu
Broj glasova: 6
Ocena: 4.83
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Veoma zanimljiv način da se pripremi jagnjeća džigerica na ukusan način
Broj porcija Prep Time
4 porcije 15 minuta
Cook Time
1:20 sati
Broj porcija Prep Time
4 porcije 15 minuta
Cook Time
1:20 sati
Sastojci
Broj porcija: porcije
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Džigericu nasečemo na komade debljine 1-1,5 cm, uvaljamo u brašno, pa kratko pržimo na ulju, toliko da se brašno zapeče i porumeni.
  2. Izvadimo meso iz tiganja, a na isto ulje dodamo crni luk sečen na rebarca i beli luk na listiće pa mešamo dok ne postane zlatno žut.
  3. Sitno seckanu slaninicu pržimo dok ne postane hrskava, pa je zajedno sa džigericom vratimo na luk, sve začinimo i podlijemo 1-1,5 dl vode, neka se krčka još desetak minuta, da meso ne ostane krvavo, povremeno mešajući, kako bi se od brašna i vode napravio ujednačen sos.
  4. Kad je jelo gotovo dodamo pavlaku, dobro izmešamo saft, vratimo na vatru samo da proključa i toplo serviramo uz pirinač, pire krompir ili bareno povrće i zelenu salatu.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading