Juneća čorba
Prep Time
10min
Cook Time
50min
Prep Time
10min
Cook Time
50min
Ingredients
  • 200g junećeg mesa
  • 2l vode
  • 1glavica crnog luka
  • 2češnja belog luka
  • 1 šargarepaveća
  • 1 krompir
  • 1 peršun
  • 2kašike ulja
  • so
  • biber
Instructions
  1. Crni luk seckati na sitno, pa popržiti na ulju zajedno sa kockicama mesa, dok junetina ne promeni boju, a luk postane staklast.
  2. Dodati sitno seckanu šargarepu i peršun i cele češnjeve belog luka, pa naliti vodom i krčkati poklopljeno oko 30 minuta.
  3. Začiniti biberom i solju, dodati sitne kockice krompira pa kuvati još dvadesetak minuta, dok krompir i meso ne omekšaju.
  4. Čorba je gusta, pa ne treba dodavati testo, služi se topla, pre glavnog jela.