Knedle sa sirom i grizom

Name: Knedle sa sirom i grizom
Yield: 4 osobe
Ingredients: 0,5 kg mekog sira; 3 kom jaja; 6 kašika griza; 3 kašike brašna; 3 kašike prezli; 1 dl ulja; 100 g prezli

Meke knedle sa sirom, uvaljane u hrskave prezle. Pripremite ih kao samostalno jelo, ili dodatak gulašu.

Servings	Prep Time
4 osobe	10 min.

Cook Time	Passive Time
15 min.	2 h

Servings	Prep Time
4 osobe	10 min.

Cook Time	Passive Time
15 min.	2 h

Knedle sa sirom i grizom

Servings	Prep Time
4 osobe	10 min.

Cook Time	Passive Time
15 min.	2 h

Servings	Prep Time
4 osobe	10 min.

Cook Time	Passive Time
15 min.	2 h

Ingredients

0,5 kg mekog sira
3 kom jaja
6 kašika griza
3 kašike brašna
3 kašike prezli
1 dl ulja
100 g prezli

Servings: osobe

Units:

Instructions

Razbijte jaja iviljuškom dobro pomešajte belanjce i žumanjce.
Umešajte sir, pa u ujednačenu smesu polako umešajte griz, brašno i prezle. Ako ste sipali "uz vrh" pune kašike suvih sastojaka, pa vam je testo gusto, dodajte pola kisele pavlake.
Ova smesa treba da odmara najmanje dva sata, a može i preko noći, poklopljena, u frižideru.
U uzavrelu slanu vodu kašikom spuštajte knedlice i lagano kuvajte da se ne raspadnu Kad isplivaju na površinu vadite šupljom kašikom i uvaljajte u prezle pržene na malo ulja.