Pikantne krofnice

Ove simpatične krofnice pečene u rerni pripremite kao koktel pecivo ili predjelo. Ako volite ljuto, sa sirom i paprikom, ili izaberite neki drugi nadev.

Pikantne krofnice
Votes: 5
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Slani kolačići sa ljutom papričicom i sirom
Servings Prep Time
4 osobe 20 min
Cook Time
30 min
Servings Prep Time
4 osobe 20 min
Cook Time
30 min
Pikantne krofnice
Votes: 5
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Slani kolačići sa ljutom papričicom i sirom
Servings Prep Time
4 osobe 20 min
Cook Time
30 min
Servings Prep Time
4 osobe 20 min
Cook Time
30 min
Ingredients
  • 200 ml vode
  • 150 ml ulja
  • 200 ml brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 200 grama tvrđeg kravljeg sira
  • 1 ljuta papričica
  • 1 pečena paprika
  • 4-5 jaja
Servings: osobe
Units:
Instructions
  1. Zakuvajte vodu, ulje i so, pa u ključalo umešajte brašno. Uz energično mešanje skuvajte testo bez "grudvica", pa ga ostavite da se prohladi. Brašno se u ključaloj vodi brzo skuva, tako da je testo vrlo brzo gotovo. Pazite da vam smesa ne zagori.
  2. U mlaku smesu umešajte jedno po jedno jaje i prašak za pecivo, a kad smesa postane glatka i jednolična dodajte sir sečen na kockice i svežu ljutu papričicu sečenu na sitne komadiće.
  3. Od dobijene smese kašikom ili špricom sa velikim otvorom na masni papir u pleh za pečenje vadite gomilice veličine oraha, pa pecite u vreloj pećnici na 200 stepeni, bez otvaranja, dok ne dobiju rumenu boju. Tada smanjite na 180 još desetak minuta. Isključite rernu i ne vadite kolačiće dok se ne ohlade, kako bi ostali vazdušasti.
  4. Ovako pripremljeno testo možete puniti raznim dodacima-šampinjonima i origanom, šunkaricom, maslinama-kolači će uvek biti ukusni. Služite ih kao koktel-pecivo ili kao večeru, uz ajvar ili neki drugi vama omiljeni sos.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe

Radmila Vejin

Pogledaj sve tekstove ovoga autora