Piletina sa curryjem i kuglice od pirinča

Ovo je mali izlet u azijsku kuhinju. Umerena varijanta, za one kojima su istočnjački ukusi previše intenzivni. Piletina začinjena curryjem i medom savršeno ide uz pirinač i soja sos. Recept za pirinčane kuglice pročitajte u sekciji posna jela.

Servings	Prep Time
4 osobe	15 min

Cook Time	Passive Time
15-20 min	15 min

Servings	Prep Time
4 osobe	15 min

Cook Time	Passive Time
15-20 min	15 min

Piletina sa curryjem i kuglice od pirinča

Servings	Prep Time
4 osobe	15 min

Cook Time	Passive Time
15-20 min	15 min

Servings	Prep Time
4 osobe	15 min

Cook Time	Passive Time
15-20 min	15 min

Ingredients

1 kg pilećeg mesa pileće grudi ili bataci bez kostiju
1 kašičica soli
1 kašičica karija
1 kašičica bibera mlevenog
0,5 kašike meda
1-2 kašike brašna
1,5 dl ulja

Servings: osobe

Units:

Instructions

Piletinu očistimo od kostiju, pa isečemo na krupnije trake.
Ovako dobijene komade pospemo začinima i medom, dodamo i kašiku ulja i sve dobro izmešamo. Ostavimo da se marinira 15-ak minuta.
U dubljem tiganju sa dnom koje ne prijanja ugrejemo ulje.
U meso dodamo 1-2 kašike brašna, promešamo, pa "bacimo" na zagrejano ulje. Smanjimo temperaturu i lagano pržimo 15-ak min. Treba ga okrenuti jednom-dvaput, kako bi se komadi ravnomerno ispekli.
Meso serviramo sa kuglicama od pirinča, uz soja sos i sveže povrće za salatu.
Mesu prilikom marinade i prženja možete dodati i neko povrće, ali vodite računa da se ono brže "skuva", pa može da se raspadne. Birajte tvrđe, korenaste vrste: šargarepu, krompir ili karfiol i secite ga na deblje komade.