Ćufte od krompira

Recept za ćufte koje su posne sa krompirom

Ukusne posne loptice od krompira i kikirikija.

Recept za ćufte koje su posne sa krompirom

Ćufte od krompira

Ingredients
  

  • 500 g krompira
  • 1 glavica luka
  • 50 g kikirikija
  • 2 kašike kukuruznog brašna
  • so
  • biber
  • peršunov list

Instructions
 

  • Krompir oljuštimo, krupno narendamo, posolimo i stavimo da se ocedi.
  • Luk seckamo na što sitnije kockice, a kikiriki krupno sameljemo.
  • U oceđen krompir dodamo luk, kikiriki, peršunov list, dosta bibera, soli po potrebi i kašiku kukuruznog brašna. Sve dobro izmešamo.
  • Od dobijene mešavine pravimo male kuglice veličine kašičice, pa ih uvaljamo u kukuruzno brašno i pržimo u ulju na umerenoj temperaturi, kako bi dobili rumene loptice. Vodite računa da ulje ne bude previše vruće, kako unutrašnjost ćuftica ne bi ostala sirova.
  • Ove loptice poslužite sa zelenom salatom i nekim posnim sosom, ili kao prilog mesu.

Radmila Vejin

Pogledaj sve tekstove ovoga autora

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.