februar 27, 2015
Rolnice od belog mesa
Rolnice od belog mesa
Ingredients
- 0,5 kg. belog mesa
- 100 grama feta sira (ili nekog drugog belog tvrđeg sira)
- 200 ml. pavlake
- 1 kom. jaje
- 100 grama slanine
- 1 kašika susama
- so
- biber
- ulje
Instructions
- Belo meso isečemo na šnicle i istanjimo, pa ga začinimo biberom i solju i zalijemo uljem, neka se marinira najmanje pola sata.
- Sir isečemo na štapiće debljine 5 milimetara, pa motamo rolnice od mesa tako da svaka u sredini ima štapić od sira.
- Ove zamotuljke kratko popržimo sa obe strane na gril tavi, kako se ne bi odvijale, a zatim ih poslažemo u tepsiju, ostavljajući malo razmaka između rolnica.
- Penasto izradimo jaje, pa mu dodamo pavlaku i tu smesu sipamo između rolnica. Na svaku položimo tanku plošku slanine, pa "posolimo" susamom i zapečemo u rerni na 220 stepeni, dok slanina ne porumeni.
- Ovako spremljeno belo meso služimo uz bareno povrće ili pire krompir i svežu salatu.