Salata od šampinjona
Ingredients
  • 500grama svežih šampinjona
  • 100grama slanine
  • 1glavice crnog luka
  • 200ml. pavlake
  • 100ml. majoneza
  • 400grama testa(makarone, spirale, školjkice i sl.)
  • origano
  • peršun
  • so
  • biber
Instructions
  1. Šampinjone očistiti, naseckati na listiće, posoliti i dinstati dok ne ispari tečnost koju otpuste, pa ohladiti.
  2. Testo skuvati u slanoj vodi, procediti i ostaviti da se ohladi. Slaninu seckati na kockice pa pržiti da postane zlatna i hrskava.
  3. Luk seckati na kockice, pomešati sa ostalim sastojcima pa sve povezati dresingom od pavlake, majoneza, peršuna. origana i malo bibera.
  4. Salatu služiti uz pečenja od mesa ili kao hladno predjelo uz bruskete ili pecivo.