Trouglovi sa spanaćem i mladim lukom

Ako volite pite zeljanice svideće vam se ovi trouglovi sa spanaćem (ili blitvom). Od gotovih kora za gibanicu, ukusni su topli, ali i kad se ohlade.

trouglovi od spanaca i mladog luka

Trouglovi sa spanaćem i mladim lukom
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
    Servings Prep Time
    4 osobe 20 min
    Cook Time
    15 min
    Servings Prep Time
    4 osobe 20 min
    Cook Time
    15 min
    Trouglovi sa spanaćem i mladim lukom
    Votes: 0
    Rating: 0
    You:
    Rate this recipe!
    Štampanje recepta
      Servings Prep Time
      4 osobe 20 min
      Cook Time
      15 min
      Servings Prep Time
      4 osobe 20 min
      Cook Time
      15 min
      Ingredients
      • 500 g kora za pitu tanjih
      • 300 g svežeg spanaća ili blitve
      • 3 jajeta
      • 3 dl jogurta
      • 1-2 mlada crna luka (može i pola glavice "starog" luka)
      • so
      • 1-2 dl ulja
      • 1 kašika brašna
      • 1 kašičica praška za pecivo
      • 1 dl kisele vode
      Servings: osobe
      Units:
      Instructions
      1. Svež spanać i mladi luk operemo, ocedimo, isečemo na uske trakice i blago posolimo.
      2. Odvojimo belanca, pa ih mikserom izlupamo u čvrst sneg.
      3. Žumanca, jugurt, kašiku brašna i malo praška za pecivo izmešamo mikserom, pa u to dodamo seckani spanać i malo soli. Kad smo izmešali ovu smesu, kašikom dodajemo sneg od belanaca i lagano mešamo, da ostane vazdušasta masa.
      4. Jednu koru raširimo, premažemo uljem, pa pokrijemo drugom. I tu premažemo uljem, pa sve presečemo na četiri dugačke trake.
      5. Duž jedne trake rasporedimo dve kašike fila, pa smotamo u trougao. Ovaj postupak ponavljamo sve dok imamo materijala, a trouglove složimo u tepsiju podmazanu uljem ili obloženu pek-papirom.
      6. Trouglove premažemo uljem, zalijemo kiselom vodom, pa pečemo na 180 stepeni 10-ak minuta. Treba da narastu i blago porumene. Zatim smanjimo temperaturu na 150 još 5 minuta, kako bi se fil unutar trouglova ispekao, pa kad ih izvadite iz rerne neće "pasti".
      7. Služite tople ili kad se ohlade, uz jogurt ili pivo.
      Share this Recipe
       

      Radmila Vejin

      Pogledaj sve tekstove ovoga autora