Krompir oljuštimo, krupno narendamo, posolimo i stavimo da se ocedi.

Luk seckamo na što sitnije kockice, a kikiriki krupno sameljemo.

U oceđen krompir dodamo luk, kikiriki, peršunov list, dosta bibera, soli po potrebi i kašiku kukuruznog brašna. Sve dobro izmešamo.

Od dobijene mešavine pravimo male kuglice veličine kašičice, pa ih uvaljamo u kukuruzno brašno i pržimo u ulju na umerenoj temperaturi, kako bi dobili rumene loptice. Vodite računa da ulje ne bude previše vruće, kako unutrašnjost ćuftica ne bi ostala sirova.

Ove loptice poslužite sa zelenom salatom i nekim posnim sosom, ili kao prilog mesu.