Šampinjone i crni luk ispržimo na ulju dok ne ispari voda. Dodamo so, biber i masline seckane na kolutiće.

Testo ćemo razviti na debljinu od 0,5 cm i položiti na dno tepsije, a krajeve zalepiti za ivicu.

Po kori posipamo prezle, pa fil od šampinjona i zalijemo razmućenim jajima i pavlakom.

Pečemo 30 minuta na 180 stepeni. Kad se pita ohladi sečemo i serviramo kao predjelo ili ukusnu večeru uz jogurt ili kiselo mleko.