februar 22, 2015

Salata sa kikirikijem

Salata sa kikirikijem

Print Recipe

Ingredients
  

  • 200 grama kukuruza šećerca
  • 100 grama pirinča
  • 100 grama kikirikija
  • 50 grama majoneza
  • 1 kom. crvena paprika sveža ili pečena

Instructions
 

  • Kukuruz i pirinač skuvamo u slanoj vodi, dobro ocedimo i ohladimo. Kikiriki seckamo ili krupno sameljemo a papriku usitnimo na sasvim male komadiće. Sve sastojke pomešamo, pa povežemo majonezom i služimo uz pečenja od mesa ili kao predjelo uz slana peciva.
Pročitaj ceo tekst

februar 21, 2015

Brusketi sa belim mesom

baget sa belim mesom
baget sa belim mesom

Brusketi sa belim mesom

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

  • 1 kom. fransuski hleb
  • 100 grama belog mesa
  • 100 grama majoneza
  • 3 kom. kisela krastavčića
  • biber
  • bosiljak

Instructions
 

  • Francuski hleb isečemo na kolutove debljine 1 cm pa ga prepečemo da postane hrskav.
  • Pripremamo sos tako što 100 g majoneza pomešamo sa 3 sitno seckana kisela krastavčića i dodamo malo bibera.
  • Prethodno skuvano ili pečeno belo meso (najbolje ako je ostatak od bogatog obroka) sečemo na tanke trake i rasporedimo po brusketima od hleba.
  • Preko svakog parčeta stavimo kašičicu sosa od majoneza, pospemo malo usitnjenog bosiljka i zapečemo na 250 stepeni, 5 minuta na visini najbližoj gornjem grejaču.
  • Služimo kao predjelo ili kao male koktel-zalogaje.
Pročitaj ceo tekst

februar 21, 2015

Punjeni krompir

punjeni krompir sa prazilukom i slaninom
punjeni krompir sa prazilukom i slaninom

Punjeni krompir

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

  • 6 komada krompira većih
  • 3 kašike sira sitnog
  • 1 kom. praziluk
  • 100 grama slanine
  • 100 ml pavlake
  • 1 jaje
  • biber
  • ulje
  • so

Instructions
 

  • Krompire dobro operemo, pa ih cele posolimo i sa korom pečemo u rerni na 250 stepeni 45-60 minuta, u zavisnosti od veličine.
  • Kada viljuškom osetimo da su gotovi odsečemo im "kapice" i kašikom izdubimo sredinu, tako da dobijemo "čamce" debljine oko pola centimetra.
  • Sadržaj koji smo dobili usitnimo viljuškom i pomešamo sa sirom, pavlakom, jajetom, tankim kolutićima praziluka i kockicama slanine koju smo prethodno ispržili da postane hrskava.
  • Začinimo smesu po ukusu, pa time napunimo "čamce", pospemo uljem i vratimo u rernu još 10-ak minuta da se zapeku. Služimo toplo uz pečeno meso, a može i kao predjelo.
Pročitaj ceo tekst