Hrskavi vege-mix

Hrskavi vege-mix
Votes: 5
Rating: 4.4
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Povrće pripremljeno brzo, a hrskavo i ukusno
    Hrskavi vege-mix
    Votes: 5
    Rating: 4.4
    You:
    Rate this recipe!
    Štampanje recepta
    Povrće pripremljeno brzo, a hrskavo i ukusno
      Ingredients
      • 0,5 glavice karfiola
      • 1 glavica brokolija
      • 1 manja tikvica
      • 1 šolja kukuruznog brašna
      • 0,5 šolje pšeničnog brašna
      • 1,5 šolja hladne kisele vode
      • so
      • ulje
      Servings:
      Units:
      Instructions
      1. Tikvicu isecite na štapiće 0,5 x 0,5 cm, posolite i ostavite 15-ak minuta da se ocedi.
      2. Karfiol i brokoli iskidajte na manje cvetove, pa kratko obarite u slanoj vodi. Ako je povrće bilo zamrznuto nije potrebno bariti, već ga sako ostavite na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.
      3. Pomešajte jednu šolju kukuruznog brašna, pola šolje pšeničnog brašna i 1,5 šolju što hladnije kisele vode.
      4. U ovu smesu umačemo povrće i pohujemo u vrelom ulju dok ne dobije zlatno žutu boju.
      5. Izvadimo iz ulja, ocedimo višak masnoće na papirnom ubrusu, posolimo i serviramo na plitkom poslužavniku kako bi ostalo hrskavo.
      6. Ovako pripremljeno povrće možemo poslužiti kao prilog mesu ili kao vegetarijanski obrok uz odgovarajući sos (preliv).
      Share this Recipe
      Pročitaj ceo tekst

      Salata sa karfiolom i brokolijem

      brokoli i karfiol u salati

      Mada ne spadaju u omiljene namirnice, kad se udruže brokoli i karfiol  ipak mogu da naprave dobru harmoniju ukusa.

      Salata sa karfiolom i brokolijem
      Votes: 4
      Rating: 4.5
      You:
      Rate this recipe!
      Štampanje recepta
        Salata sa karfiolom i brokolijem
        Votes: 4
        Rating: 4.5
        You:
        Rate this recipe!
        Štampanje recepta
          Ingredients
          • 1 glavica karfiola - može i smrznuto pakovanje
          • 1 glavica brokolija - može i smrznuto pakovanje
          • 2 kom. jaja
          • 1 kašika vlašca naseckanog
          • 1 pavlaka
          • 100 grama kravljeg sira sitnog
          • 1 kašika majoneza
          • malo soli
          Servings:
          Units:
          Instructions
          1. Karfiol i brokoli obariti u slanoj vodi, ali paziti da se povrće ne prekuva, kako se ne bi raspalo. Ostaviti poklopljeno da se prohladi.
          2. Pomešati majonez, pavlaku i sir, pa dodati barenom povrću.
          3. Jaja skuvati, krupno narendati u salatu, pa smešu lagano izmešati.
          4. Dodati soli po ukusu, posuti seckanim vlašcem i servirati.
          Share this Recipe
          Pročitaj ceo tekst