Zapečeni pasulj

Pasulj sa slaninom i kobasicom pripremamo u zemljanoj posudi. Zapečen u rerni, sa krompirima prava je poslastica za gurmane.

Pročitaj ceo tekst

Piletina carbonara

Brzo i ukusno jelo, lako za pripremu, a i za stomak.

Piletina carbonara

Votes: 7
Rating: 3.57
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

    Piletina carbonara

    Votes: 7
    Rating: 3.57
    You:
    Rate this recipe!

    Štampanje recepta

      Ingredients

      • 1


        pileće belo meso

      • 100 grama


        slanine

      • 2 češnja


        belog luka

      • 1 manja glavica


        crnog luka

      • 2 dl


        pavlake za kuvanje

      • 1


        jaje

      • 50 g


        trapista



      • so



      • biber


      Servings:

      Units:

      Instructions
      1. Slaninu seckamo na tanje rezance i na blagoj vatri istopimo da postane hrskava.

      2. Dodamo beli luk seckan na listiće i crni luk usitnjen na kockice, pa pržimo dok ne postane staklast.

      3. Piletinu takođe isečemo na rezance, začinimo biberom i solju, pa je pržimo dok ne omekša, mešajući da se ne zalepi za dno posude. Ako je potrebno dodajte 1 dl vode i krčkajte dok ne ukuva, kako meso ne bi ostalo sirovo.

      4. Kad je piletina gotova dodamo neutralnu pavlaku i pustimo da prokrčka.

      5. Jaje izmutimo viljuškom, jelo maknemo sa vatre, pa u toplo dodamo jaje, energično mešajući, da se ujednačeno poveže sa pavlakom. Zatim dodamo narendani sir.

      6. Makarone smo skuvali u slanoj vodi i ocedili, pa ih prelijemo piletinom u sosu. Pospemo jelo sitnim peršunovim listom i serviramo dok je toplo.

      Share this Recipe

      Pročitaj ceo tekst

      Tikvice u bešamelu

      Za ljubitelje tikvica, a i za one koji to nisu, recept za ukusnu musaku. Sa hrskavom slaninicom i topljenim kačkavaljem pravi je specijalitet.

      izvor – receptikojevolim.com

      Tikvice u bešamelu
      Votes: 3
      Rating: 4.33
      You:
      Rate this recipe!
      Štampanje recepta
      Brzo i ukusno prolećno jelo, čak i za one koji ne vole povrće
        Servings Prep Time
        4 osobe 20 minuta
        Cook Time
        20 minuta
        Servings Prep Time
        4 osobe 20 minuta
        Cook Time
        20 minuta
        Tikvice u bešamelu
        Votes: 3
        Rating: 4.33
        You:
        Rate this recipe!
        Štampanje recepta
        Brzo i ukusno prolećno jelo, čak i za one koji ne vole povrće
          Servings Prep Time
          4 osobe 20 minuta
          Cook Time
          20 minuta
          Servings Prep Time
          4 osobe 20 minuta
          Cook Time
          20 minuta
          Ingredients
          • 2 srednje tikvice
          • 200 grama slanine
          • 200 grama kačkavalja
          • 3 kašike ulja
          • 3 kašike brašna
          • 0,5 l mleka
          • so
          • biber
          Servings: osobe
          Units:
          Instructions
          1. Tikvice operite (ako su mlade ne morate ljuštiti koru) i isecite na ploške debljine 0,5-1cm. Posolite i stavite u cedilo 10-ak minuta da otpuste višak tečnosti.
          2. Slaninu seckajte na kockice ili rezance, pa na malo ulja pržite dok ne postane rumena i hrskava. Izvadite slaninu, a na istoj masnoći popržite tikvice.
          3. Napravite bešamel sos tako što ćete na ulju blago popržiti brašno, pa ga naliti mlekom i kuvati uz mešanje do ključanja, da se zgusne bez grudvica. Dodajte so i biber, a u prohlađeni sos krupno narendajte 150 grama kačkavalja ili nekog drugog tvrdog sira.
          4. U vatrostalnu činiju ili dublju tepsiju složite polovinu tikvica, pa zalijte polovinom sosa i kao treći sloj rasporedite kockice slanine. Ponovo složite tikvice, pa ostatak sosa, a na vrh naribajte ostatak parmezana. Jelo zapecite u rerni na 200 stepeni 15-20 minuta, dok ne porumeni. Služite toplo, uz svežu sezonsku salatu.
          Share this Recipe
           
          Pročitaj ceo tekst