Brzo i ukusno jelo, lako za pripremu, a i za stomak.
Piletina carbonara
Votes: 7 Rating: 3.57 You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Piletina carbonara
Votes: 7 Rating: 3.57 You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ingredients
1 pileće belo meso
100grama slanine
2češnja belog luka
1manja glavica crnog luka
2dl pavlake za kuvanje
1 jaje
50g trapista
so
biber
Servings:
Units:
Instructions
Slaninu seckamo na tanje rezance i na blagoj vatri istopimo da postane hrskava.
Dodamo beli luk seckan na listiće i crni luk usitnjen na kockice, pa pržimo dok ne postane staklast.
Piletinu takođe isečemo na rezance, začinimo biberom i solju, pa je pržimo dok ne omekša, mešajući da se ne zalepi za dno posude. Ako je potrebno dodajte 1 dl vode i krčkajte dok ne ukuva, kako meso ne bi ostalo sirovo.
Kad je piletina gotova dodamo neutralnu pavlaku i pustimo da prokrčka.
Jaje izmutimo viljuškom, jelo maknemo sa vatre, pa u toplo dodamo jaje, energično mešajući, da se ujednačeno poveže sa pavlakom. Zatim dodamo narendani sir.
Makarone smo skuvali u slanoj vodi i ocedili, pa ih prelijemo piletinom u sosu. Pospemo jelo sitnim peršunovim listom i serviramo dok je toplo.
Za ljubitelje tikvica, a i za one koji to nisu, recept za ukusnu musaku. Sa hrskavom slaninicom i topljenim kačkavaljem pravi je specijalitet.
izvor – receptikojevolim.com
Tikvice u bešamelu
Votes: 3 Rating: 4.33 You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Brzo i ukusno prolećno jelo, čak i za one koji ne vole povrće
Servings
Prep Time
4osobe
20minuta
Cook Time
20minuta
Servings
Prep Time
4osobe
20minuta
Cook Time
20minuta
Tikvice u bešamelu
Votes: 3 Rating: 4.33 You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Brzo i ukusno prolećno jelo, čak i za one koji ne vole povrće
Servings
Prep Time
4osobe
20minuta
Cook Time
20minuta
Servings
Prep Time
4osobe
20minuta
Cook Time
20minuta
Ingredients
2srednje tikvice
200gramaslanine
200gramakačkavalja
3kašikeulja
3kašikebrašna
0,5lmleka
so
biber
Servings: osobe
Units:
Instructions
Tikvice operite (ako su mlade ne morate ljuštiti koru) i isecite na ploške debljine 0,5-1cm. Posolite i stavite u cedilo 10-ak minuta da otpuste višak tečnosti.
Slaninu seckajte na kockice ili rezance, pa na malo ulja pržite dok ne postane rumena i hrskava. Izvadite slaninu, a na istoj masnoći popržite tikvice.
Napravite bešamel sos tako što ćete na ulju blago popržiti brašno, pa ga naliti mlekom i kuvati uz mešanje do ključanja, da se zgusne bez grudvica. Dodajte so i biber, a u prohlađeni sos krupno narendajte 150 grama kačkavalja ili nekog drugog tvrdog sira.
U vatrostalnu činiju ili dublju tepsiju složite polovinu tikvica, pa zalijte polovinom sosa i kao treći sloj rasporedite kockice slanine. Ponovo složite tikvice, pa ostatak sosa, a na vrh naribajte ostatak parmezana. Jelo zapecite u rerni na 200 stepeni 15-20 minuta, dok ne porumeni. Služite toplo, uz svežu sezonsku salatu.
Naš sajt koristi kolačiće (cookies) da bi se poboljšalo korisničko iskustvo čitalaca i ispravno prikazao sadržaj. Cookie podešavanjaPRIHVATAM
Podešavanja za Cookies
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.