Paprika punjena mesom i krompirom
Nešto drugačiji recept za punjenu papriku. Filuje se mlevenim mesom i krompirom, zapečena je u rerni, fino začinjena i rumena
septembar 16, 2020
avgust 28, 2015
Letnji sendvič “a la Italia”
Letnji sendvič "a la Italia"
Jednostavan, a ukusan sezonski sendvič sa sastojcima koje uvek imate u frižideru.
Ingredients
- 4 kriške tost hleba
- 200 g belog tvrđeg sira (feta, mocarela, domaći kravlji...)
- 2 paradajza
- 1 paprika
- so
- maslinovo ulje
Instructions
- Kriške hleba staviti u pleh za rernu, pa ih prekriti ploškama sira debljine 0,5 cm.
- Na sir položiti tanke kolutove paradajza, pa posoliti. Ako koristite fetu koja je dosta slana ipak posolite paradajz, jer tako gubi kiselost i pečenjem postaje sladak.
- Gore složiti tanke rezance paprike, pa sve poprskati maslinovim uljem.
- Sendviče peći na 250 stepeni, dok paprika ne omekša, a paradajz dobije braonkastu boju po ivicama. Sir će početi da se topi, a hleb će upiti ove predivne ukuse i postati sočan i hrskav.
- Ove sendviče služite tople, kao predjelo ili laganu letnju večeru.
februar 22, 2015
Salata sa kikirikijem
Salata sa kikirikijem
Ingredients
- 200 grama kukuruza šećerca
- 100 grama pirinča
- 100 grama kikirikija
- 50 grama majoneza
- 1 kom. crvena paprika sveža ili pečena
Instructions
- Kukuruz i pirinač skuvamo u slanoj vodi, dobro ocedimo i ohladimo. Kikiriki seckamo ili krupno sameljemo a papriku usitnimo na sasvim male komadiće. Sve sastojke pomešamo, pa povežemo majonezom i služimo uz pečenja od mesa ili kao predjelo uz slana peciva.