Suve leblebije prethodno potopite preko noći u 2x veću količinu vode.
Prvo ćemo očistiti crni i beli luk i usitniti u blenderu (food procesoru).
Zatim ćemo ocediti leblebije i dodati ih luku, zajedno sa svim začinima i zelenim lišćem.
Možete koristiti suvi korijander (dovoljna je jedna puna kašika), a ako ne volite njegov ukus izostavite ga. U tom slučaju dodajte malo više svežeg peršuna, kako bi zadržali zelenkastu boju.
Blendajte ovu mešavinu dok ne postane fino zrnasta.
Na kraju umešajte susam i ostavite smesu oko 30 min u frižideru, da se poveže.
Rukama oblikujte kuglice ili male "burgere".
Zagrejte ulje u dubljoj posudi, pa pecite "ćuftice" na umerenoj temperaturi. Prvo jednu stranu, pa okrenite da se ujednačeno zarumene.
Gotovi falafel služite sa svežom salatom, uz preliv od jogurta ili domaći humus
Zima je prošla i za sobom ostavila višak kilograma, manjak energije i hroničnu uspavanost.
Proleće je idealno vreme da se “resetujemo” – fizički, mentalno i emocionalno. Detoks je način da prirodnim putem očistiš telo i um, da obnoviš energiju.
Vreme je za buđenje iz zimskog sna!
Izvor – Pexels.com
Probudi telo. Ono ti govori da je vreme za reset
Osećaš se umorno i tromo. Ako si i uspela sačuvati svoju optimalnu težinu preko zime, metabolizam je usporen. Toksini su se taložili u organizmu i to se vidi na koži. Akone, perutanje, gubitak sjaja, loša probava, nadutost – sve su to znaci da je tvom telu potrebno čišćenje. Neki to zovu prolećni umor, ali to su samo posledice višemesečnog zimskog moda.
Osveži se iznutra, uz samo 5 jednostavnih recepata.
Prirodni načini detoksikacije
Prolećni detoks nije drastična dijeta, već postepeno uvođenje zdravih navika. One pomažu telu da se prirodno očisti i regeneriše.
Kažu: ono si što jedeš. Zato je na mestu zdrava ishrana. Posle teških zimskih obroka konačno sveže povrće i sezonsko voće. Sve je tako sočno, zeleno i hrskavo – samo želiš da gricneš! Sveže salate, prolećne šorbice, tikvice i rotkvice – obilje vitamina u tanjiru vraća energiju prirodnim putem. Važno je da su namirnice čiste – domaće ili iz organskog uzgoja. ne unosite pesticide i druge otrove u svoj organizam.
Obavezna hidratacija! Prirodni napici za detoksikaciju pripremaju se jednostavno, od svežih sastojaka. Detoks voda, biljni čajevi ili smoothie “ispraće” štetne materije. Vitaminiziraj se i osveži se iznutra.
Fizička aktivnost, bez obzira na godine, jedini je način da pokrenete duh i telo. Ne mora to biti intenzivan kardio trening tri puta nedeljno u teretani. Duge prolećne šetnje, Vožnja bicikla pored reke, veslanje – bilo koji vid rekreacije biće prolećni reset tela i duha. Masaža, znojenje u sauni ili joga – važno je da unutrašnja energija počne da struji.
Koje namirnice pomažu detoksikaciju?
Sledeće namirnice utiču na metabolizam i pomažu izbacivanje toksina:
Limun – bogat C vitaminom, ima antioksidativna svojstva, podstiče rad jetre koja izbacuje štetne produkte
Đumbir – odličan za probavu pa ubrzava gubitak kilograma, čisti pluća od toksina i jača imunitet
Cvekla utiče na rad jetre, izbacuje štetne materije, pomaže kod upala, reguliše krvni pritisak, utiče na stvaranje vitamina B12 i leči anemiju
Celer ubrzava metabolizam, kao diuretik podstiče izbacivanje viška vode, čisti kožu, rešava probleme sa kožom i nadutošću, reguliše krvni pritisak
Zeleno lisnato povrće (spanać, kelj, rukola, blitva, zelena salata…) – zeleni pigment hlorofil vezuje teške metale, pomaže jetri u detoksikaciji; vezuje kiseonik pa utiče na cirkulaciju i smanjuje umor; vlakna podstiču varenje i smanjuju nadutost
Kopriva – sadrži organsko gvožđe, leči anemiju, umor, visok krvni pritisak i povišen šećer; smanjuje simptome sezonskih alergija, a kao diuretik izbacuje vodu i toksine.
Lista zdravih namirnica je mnogo duža, ovo su samo neke koje možeš kombinovati kao sokove, salate ili čorbe.
Izvor – pexels.com
Pet jednostavnih recepata za detoks napitke i obroke
Recepti za prolečni detoks se pripremaju brzo i lako, “u hodu”. Jer, ovo treba da ti prija, kako bi postalo tvoja svakodnevna rutina.
1. Topla voda sa limunom
Za “Dobro jutro” u šolju tople vode ocedi pola limuna. Nikako ne trebaš dodavati zaslađivač. Zbog mlake vode limun nije previše kiseo, baš kako treba. Ovaj jednostavan napitak čini čuda za organizam: čisti, hidrira, snižava šećer, podiže imunitet… Topla voda sa limunom treba da je temperature tela ili malo toplija. Previše visoka temperatura ubija C vitamin. Ako ti iz nekog razloga smeta limun, i šolja mlake vode odradiće posao. Važno je saprati nečistoću i hidrirati telo.
2. Salata od cvekle i celera
Ovu detoks salatu možeš pripremiti za doručak, uz sir ili integralno pecivo.
Naribaj na krupnije “rezance” svežu cveklu i celer. Ako voliš, dodaj mladi luk seckan na kolutiće, a može i jabuka, da ublaži jačinu. Začini limunovim sokom i hladno ceđenim uljem, malo soli i – Voilà ! Pun tanjir vitamina.
3. Detox smoothie
Smoothie je sve popularniji. Ubaci u blender, smućkaj i popij – može li brže? To je o.k. sve dok je zdravo. Puna čaša vitamina, vlakana i prirodnih šećera za svakodnevni brzi tempo. Pravilnom kombinacijom povrća i voća smoothie je ukusan i zdrav. List celera, jabuka, limun, bobičasto voće – razne su varijante. Da li više voliš zeleni ili crveni?
4. Prolećna čorba sa koprivom
E, ovo je već nešto! Što bi naše bake rekle, čorbica leči. Jednostavna, brza za pripremu, a zdrava i ukusna. Puna povrća i vitamina, jedno od onih “Comfort Food”, kada cela kuća zamiriše na domače. Pogledajte recept za prolećnu čorbu od povrća sa koprivom.
5. Sasi voda
Jednostavan, a čudotvoran napitak, po receptu nutricionistkinje Sintije Sas. Možeš da ga piješ svaki dan, ceo dan. Osvežava, hidrira, vitaminizira, detoksikuje…
U bokal, flašu sa širokim otvorom ili staklenu teglu sipaj 1,5 l vode. Dodaj
1 limun sečen na kriške
1 krastavac sečen na kolutiće
1 kašičicu svežeg rendanog đumbira
1 šaka listića sveže nane
Sasi vodu pripremi uveče, ostavi na hladno, sutra možeš da je procediš i piješ.
Bilo koja mešavina zdravih sastojaka sa vodom može biti “Voda za detoksikaciju”. Izaberite kombinaciju koju volite i obavezno puno vode.
Izvor – receptikojevolim.com
6. Bonus savet: Post
Suzdržavanje od hrane od davnina se praktikuje kako bi svoje telo oslobodili štetnih produkata. Prijaće ti ako “preskočiš” poneki obrok, najbolje onaj kasni, “u sitne sate”. Možda ti ne prija mleko, ugljeni hidrati ili ne voliš meso? Poslušaj svoje telo, ono ti daje signale.
Ne govorimo samo o verskom postu. Intervalni post koji izaziva autofagiju popularan je režim ishrane, koristan za naše telo. Naravno, i tu postoje pravila, ali to je malo šira tema.
Upravo sad je pravi momenat da očistiš telo i povratiš energiju prirodnim putem. Malo svežeg povrća, malo meditacije, aktivan boravak u prirodi i dosta vode najbolji su načini za prolećni detox.
Usvoji zdravu rutinu sada – održavaj balans tokom cele godine.
Volite li čorbice od povrća? Ova prolećna je lagana, hranljiva i izuzetno zdrava, sa svežim sezonskim povrćem. Brzo se kuva, a ukusna je i puna vitamina. Čak i vi što ne volite koprivu – kraljicu zdravlja, priznaćete da je odlična. Idealna je za sve koji žele da uživaju u zdravom obroku, ojačaju imunitet i unesu više zelenog povrća u svakodnevnu ishranu. Otkrijte kako da pripremite ovu ukusnu čorbu korak po korak!
Naš sajt koristi kolačiće (cookies) da bi se poboljšalo korisničko iskustvo čitalaca i ispravno prikazao sadržaj. Cookie podešavanjaPRIHVATAM
Podešavanja za Cookies
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.