Ako volite pite zeljanice svideće vam se ovi trouglovi sa spanaćem (ili blitvom). Od gotovih kora za gibanicu, ukusni su topli, ali i kad se ohlade.
Trouglovi sa spanaćem i mladim lukom
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Servings
Prep Time
4osobe
20min
Cook Time
15min
Servings
Prep Time
4osobe
20min
Cook Time
15min
Trouglovi sa spanaćem i mladim lukom
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Servings
Prep Time
4osobe
20min
Cook Time
15min
Servings
Prep Time
4osobe
20min
Cook Time
15min
Ingredients
500gkora za pitutanjih
300gsvežeg spanaćaili blitve
3jajeta
3dljogurta
1-2mlada crna luka(može i pola glavice "starog" luka)
so
1-2dlulja
1kašikabrašna
1kašičicapraška za pecivo
1dlkisele vode
Servings: osobe
Units:
Instructions
Svež spanać i mladi luk operemo, ocedimo, isečemo na uske trakice i blago posolimo.
Odvojimo belanca, pa ih mikserom izlupamo u čvrst sneg.
Žumanca, jugurt, kašiku brašna i malo praška za pecivo izmešamo mikserom, pa u to dodamo seckani spanać i malo soli. Kad smo izmešali ovu smesu, kašikom dodajemo sneg od belanaca i lagano mešamo, da ostane vazdušasta masa.
Jednu koru raširimo, premažemo uljem, pa pokrijemo drugom. I tu premažemo uljem, pa sve presečemo na četiri dugačke trake.
Duž jedne trake rasporedimo dve kašike fila, pa smotamo u trougao. Ovaj postupak ponavljamo sve dok imamo materijala, a trouglove složimo u tepsiju podmazanu uljem ili obloženu pek-papirom.
Trouglove premažemo uljem, zalijemo kiselom vodom, pa pečemo na 180 stepeni 10-ak minuta. Treba da narastu i blago porumene. Zatim smanjimo temperaturu na 150 još 5 minuta, kako bi se fil unutar trouglova ispekao, pa kad ih izvadite iz rerne neće "pasti".
Služite tople ili kad se ohlade, uz jogurt ili pivo.
Meke, lisnate kroasane svi vole. Neko ih pravi sa puterom, neko sa margarinom, ali uvek su ukusne. Mogu biti prazne, sa slatkim ili slanim punjenjem, a mi vam dajemo proveren recept.
Kroasan kiflice
Votes: 3
Rating: 4.67
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Kroasan kiflice
Votes: 3
Rating: 4.67
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ingredients
800g brašna
300ml mleka
100ml ulja
180ml jogurta
1supena kašika šećera
1kafena kašičica soli
2 jajeta
1 sveži kvasac
250g margarina ili maslaca
1 žumanjak
Servings: 8 ljudi
Units:
Instructions
Mleko zagrejemo da bude umereno toplo ( nikako vrelo, da ne "ubijemo" kvasac ) pa umešamo šećer i kvasac i ostavimo da se "digne'.
Jaja razmutimo žicom, pa dodamo jogurt, ulje i so. U tu smesu postepeno dodajemo brašno i " nadošli" kvasac.
Što bolje umesimo testo, kiflice ce biti mekše i ukusnije. Ostavimo pokriveno na toplom da udvostruči zapreminu.
Meko testo premesimo i podelimo na 8 jufki (loptica) koje pokrijemo platnenom krpom i ostavimo još malo da odmore.
Za to vreme izradimo omekšali ( ne otopljen!) margarin sa žumancetom. Najbolje to uradite mikserom, jer što je masa "penastija" lakše će se mazati po testu.
Prvu jufku razvaljajte oklagijom na veličinu plitkog tanjira, pa premažite tankim slojem smese od margarina. Sledeću lopticu razvaljajte na istu veličinu i razvucite preko prve namazane jufke, pa i ovu premažite. Ovo uradite sa svim lopticama, lepeći ih jednu na drugu, a poslednju ne mažite.
Ovako složeno testo pokrijemo i ostavimo da odmori 15-ak minuta. Zatim ga razvijamo oklagijom na što veći krug podjednake debljine. Dobijeni krug simetrično sečemo na četiri, pa jos četiri trougla (kao pizzu), sve dok ne dobijemo 32 uska "trougla" ( koji se vrhovima spajaju u sredini kruga ).
Svaki trougao motamo od šireg kraja ka vrhu i dobijamo kratke debeljuškaste kiflice. Slažemo ih u tepsiju sa razmakom između, jer će prilikom pečenja narasti. Po površini premažemo margarinom (ili ostatkom smese sa žumancetom), pospemo susamom ili kimom i ostavimo još pola sata neka rastu.
Rernu ugrejemo na 250 stepeni, stavimo kroasane i pečemo na 220stepeni 15-20 minuta, dok blago porumene. Pečene izvadite iz tepsije i servirajte same ili uz jogurt.
Naš sajt koristi kolačiće (cookies) da bi se poboljšalo korisničko iskustvo čitalaca i ispravno prikazao sadržaj. Cookie podešavanjaPRIHVATAM
Podešavanja za Cookies
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.