Hrskavi vege-mix

Hrskavi vege-mix
Broj glasova: 3
Ocena: 4.33
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Povrće pripremljeno brzo, a hrskavo i ukusno
Hrskavi vege-mix
Broj glasova: 3
Ocena: 4.33
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Povrće pripremljeno brzo, a hrskavo i ukusno
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Tikvicu isecite na štapiće 0,5 x 0,5 cm, posolite i ostavite 15-ak minuta da se ocedi.
  2. Karfiol i brokoli iskidajte na manje cvetove, pa kratko obarite u slanoj vodi. Ako je povrće bilo zamrznuto nije potrebno bariti, već ga sako ostavite na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.
  3. Pomešajte jednu šolju kukuruznog brašna, pola šolje pšeničnog brašna i 1,5 šolju što hladnije kisele vode.
  4. U ovu smesu umačemo povrće i pohujemo u vrelom ulju dok ne dobije zlatno žutu boju.
  5. Izvadimo iz ulja, ocedimo višak masnoće na papirnom ubrusu, posolimo i serviramo na plitkom poslužavniku kako bi ostalo hrskavo.
  6. Ovako pripremljeno povrće možemo poslužiti kao prilog mesu ili kao vegetarijanski obrok uz odgovarajući sos (preliv).
Podelite ovaj recept sa prijateljima
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading

Čorba od karfiola

Čorba od karfiola
Broj glasova: 3
Ocena: 4.33
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Fina povrtna krem čorbica
Čorba od karfiola
Broj glasova: 3
Ocena: 4.33
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Fina povrtna krem čorbica
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Karfiol usitniti na manje cvetove i kratko obariti u slanoj vodi. Vodu baciti, a karfiol kuvati u 1 l mleka dok ne omekša. Polovinu cvetova usitniti u blenderu i vratiti u supu.
  2. Na ulju malo popržiti kim, dodati brašno i naliti 0,5 l vode, pa kuvati uz mešanje da se zgusne. Sjediniti sa čorbom, dodati so, biber i sitne "flekice" (testo za supu), a kad je gotovo posuti kašikom seckanog peršunovog lista.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
 
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading

Zapečeni karfiol

zapečeni karfiol u tepsiji recept
zapečeni karfiol u tepsiji recept
Zapečeni karfiol
Broj glasova: 4
Ocena: 4.25
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
zapečeni karfiol u tepsiji recept
Zapečeni karfiol
Broj glasova: 4
Ocena: 4.25
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Karfiol iskidamo na cvetove i barimo u slanoj vodi pet minuta pošto prokuva. Ocedimo vodu, a karfiol ostavimo poklopljen u vrućoj šerpi u kojoj se kuvao kako bi omekšao od pare.
    Karfiol u cediljki
  2. Za to vreme izradimo sneg od belanaca, a žumanca pomešamo sa pavlakom, malo soli i bibera.Tepsiju podmažemo uljem i pospemo brašnom kako se karfiol ne bi zalepio, rasporedimo cvetove i pospemo sa dve kašike prezli. Sneg i žutu smesu sjedinimo i kašikom nanesemo po karfiolu i između cvetova, poprskamo sa malo ulja i stavimo u vruću rernu na 200 stepeni petnaestak minuta.
    karfiol u tepsiji
  3. Kad je jelo gotovo pospemo ga sa malo rendanog trapista i vratimo u toplu rernu na dva minuta da se sir otopi.
    karfiol posle pečenja
  4. Ovo lagano jelo brzo se sprema, pa ga preporučujemo kao ukusan glavni obrok, samo ili uz dodatak mesa.
    zapečeni karfiol parče u tepsiji
Podelite ovaj recept sa prijateljima
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading