Kuglice od pirinča
Pirinčane kuglice lako se spremaju i blagog su ukusa. Možete ih služiti kao prilog mesu ili povrću, uz raznorazne soseve i umake. Bilo da je u pitanju azijska, srpska ili italijanska kuhinja pirinač na ovaj način savršeno se slaže, a deca ih obožavaju.
Ingredients
- 150 g pirinča
- 0,75 ml vode
- 0,5 kašike soli
- 4 kašike brašna
- 1 dl ulja
Servings: osobe
Units:
Instructions
- Pirinač operite, skuvajte u vodi i ostavite da nabubri.
- Ocedite ga, ne perite, već dodajte so i dve kašike brašna, pa promešajte i ostavite smesu da se prohladi desetak minuta.
- U tiganju ugrejte ulje. Birajte neko zdravije, a neutralnog ukusa - hladno ceđeno suncokretovo ili ono od semenki grožđa.
- Od pirinča rukom pravite kuglice malo manje od orasa, uvaljajte u brašno i kratko popržite na zagrejanom ulju. Ne trebaju biti rumene, već samo blago zapečene.
- Možete ih služiti uz meso na saftu, šampinjone u sosu, variva od povrća, svežu salatu pa čak i uz tunjevinu iz limenke 🙂 Brze su i lake, a njihov neutralan ukus slaže se sa svime.
- U smesu pirinča možete dodati i omiljene začine, susam, sitno seckani luk ili barena pileća jetra, ali budite umereni. Prilikom prženja ovi ukusi se pojačavaju, pazite da ne bude "too much".
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
