Ćufte od krompira

Recept za ćufte koje su posne sa krompirom

Ukusne posne loptice od krompira i kikirikija.

Ćufte od krompira
Votes: 4
Rating: 4.75
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ćufte od krompira
Votes: 4
Rating: 4.75
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ingredients
  • 500 g krompira
  • 1 glavica luka
  • 50 g kikirikija
  • 2 kašike kukuruznog brašna
  • so
  • biber
  • peršunov list
Servings:
Units:
Instructions
  1. Krompir oljuštimo, krupno narendamo, posolimo i stavimo da se ocedi.
  2. Luk seckamo na što sitnije kockice, a kikiriki krupno sameljemo.
  3. U oceđen krompir dodamo luk, kikiriki, peršunov list, dosta bibera, soli po potrebi i kašiku kukuruznog brašna. Sve dobro izmešamo.
  4. Od dobijene mešavine pravimo male kuglice veličine kašičice, pa ih uvaljamo u kukuruzno brašno i pržimo u ulju na umerenoj temperaturi, kako bi dobili rumene loptice. Vodite računa da ulje ne bude previše vruće, kako unutrašnjost ćuftica ne bi ostala sirova.
  5. Ove loptice poslužite sa zelenom salatom i nekim posnim sosom, ili kao prilog mesu.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
Pročitaj ceo tekst

Posni podvarak

Podvarak sa kiselim kupusom i krompirom, bez mesa.

Posni podvarak od kiselog kupusa
Votes: 15
Rating: 4.07
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Idealno jelo u danima božićnog posta, zime i kiselog kupusa. Jednostavno, ukusno i zdravo.
Posni podvarak od kiselog kupusa
Votes: 15
Rating: 4.07
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Idealno jelo u danima božićnog posta, zime i kiselog kupusa. Jednostavno, ukusno i zdravo.
Ingredients
  • 1 kg kiselog kupusa ribanca ili sečene glavice
  • 1 glavica crnog luka
  • 6 krompira srednje veličine
  • 1 dl ulja
  • so
  • biber
  • šećer
  • mlevena paprika
Servings:
Units:
Instructions
  1. Crni luk oljuštimo i nasečemo na rebarca. U dubljem tiganju popržimo ga na ulju dok ne postane staklast, a zatim dodamo kašičicu šećera da karamelizuje, a luk blago porumeni.
  2. Na tako pripremljen luk bacimo kupus kako bi se i on malo popržio (pet minuta), pa začinimo solju i biberom.
  3. Zemljanu posudu ili tepsiju srednje veličine podmažemo uljem, pa rasporedimo polovinu kupusa.
  4. Krompire oljuštimo, blago posolimo i cele poslažemo po površini kupusa u tepsiji.
  5. Drugu polovinu kupusa rasporedimo preko krompira, pospemo kašičicom mlevene paprike, zalijemo šoljom tople vode, pokrijemo poklopcem ili aluminijumskom folijom, pa pečemo u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 40 minuta.
  6. Skinemo poklopac, pouljimo jelo po površini i pečemo još 15-ak minuta dok ne porumeni.
  7. Ovako spremljen kupus služimo kao glavno jelo uz palentu ili domaći hleb.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
Pročitaj ceo tekst

Salata od pečenog krompira i susama

Posna salata, u vreme posta može da bude ukusan obrok.

Salata od pečenog krompira i susama
Votes: 4
Rating: 4.25
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Topla salata sa krompirom i susamom, neobična i bogata ukusima.
Salata od pečenog krompira i susama
Votes: 4
Rating: 4.25
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Topla salata sa krompirom i susamom, neobična i bogata ukusima.
Ingredients
  • 1 kg krompira
  • 1 struk mladog luka
  • 2 kašike susama
  • 50 ml ulja
  • 1 kašičica senfa
  • 1 kašika meda
  • 0,5 limuna
  • so
  • biber
Servings:
Units:
Instructions
  1. Krompir dobro oprati, iseći na polovice, na preseke utrljati so i peći u rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni.
  2. Kad je krompir pečen oljuštimo koru, jestivi deo isečemo na komade veličine zalogaja, začinimo biberom i pomešamo sa mladim lukom koji smo isekli na kolutiće.
  3. Ovu salatu prelijemo mešavinom ulja, senfa, meda i limuna, pa na kraju pospemo susamom koji smo prethodno popržili na suvoj tavi da blago porumeni.
  4. Ovo jelo služimo toplo, a može i hladno kao salatu.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe
Pročitaj ceo tekst