Kuglice od pirinča

Pirinčane kuglice lako se spremaju i blagog su ukusa. Možete ih služiti kao prilog mesu ili povrću, uz raznorazne soseve i umake. Bilo da je u pitanju azijska, srpska ili italijanska kuhinja pirinač na ovaj način savršeno se slaže, a deca ih obožavaju.

Kuglice od pirinča

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 150 g pirinča
  • 0,75 ml vode
  • 0,5 kašike soli
  • 4 kašike brašna
  • 1 dl ulja

Instructions
 

  • Pirinač operite, skuvajte u vodi i ostavite da nabubri.
  • Ocedite ga, ne perite, već dodajte so i dve kašike brašna, pa promešajte i ostavite smesu da se prohladi desetak minuta.
  • U tiganju ugrejte ulje. Birajte neko zdravije, a neutralnog ukusa - hladno ceđeno suncokretovo ili ono od semenki grožđa.
  • Od pirinča rukom pravite kuglice malo manje od orasa, uvaljajte u brašno i kratko popržite na zagrejanom ulju. Ne trebaju biti rumene, već samo blago zapečene.
  • Možete ih služiti uz meso na saftu, šampinjone u sosu, variva od povrća, svežu salatu pa čak i uz tunjevinu iz limenke 🙂 Brze su i lake, a njihov neutralan ukus slaže se sa svime.
  • U smesu pirinča možete dodati i omiljene začine, susam, sitno seckani luk ili barena pileća jetra, ali budite umereni. Prilikom prženja ovi ukusi se pojačavaju, pazite da ne bude "too much".
Pročitaj ceo tekst

Musaka sa krompirom i gljivama

Ovo jelo je posno, ali toliko ukusno da nam ne treba meso. Ja sam pravila sa šampinjonima, volim one braon zato što imaju jaču aromu. A krompir – ima li da ga neko ne voli, kad je ovako rumeno zapečen?

Posna musaka
Pročitaj ceo tekst

Posni rižoto sa povrćem

Pirinač sa šargarepom i peršunom spremićete brzo i jednostavno. Potrebne sastojke već imate u frižideru, a ukus je odličan.

Recept za posni pilav
Pročitaj ceo tekst