Srneća leđa

Još jedan klasik među vrhunskim poslasticama. Crna čokolada, bademi i blaga aroma ruma čine ukus ovog kolača izuzetnim.

Pročitaj ceo tekst

Kuglov sa malinama

Kuglov sa malinama

Kuglov sa malinama

Votes: 4
Rating: 4.25
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

    Kuglov sa malinama

    Votes: 4
    Rating: 4.25
    You:
    Rate this recipe!

    Štampanje recepta

      Ingredients

      • 300 grama


        malina

      • 250 grama


        margarina ili maslaca

      • 200 ml


        pavlake

      • 260 grama


        šećera

      • 5 kom


        jaja

      • 1 kom


        vanilin šećer

      • 2 kašike


        ruma

      • 2 kašike


        mleka

      • 100 grama


        čokolade

      • 350 grama


        brašna

      • 20 grama


        gustina

      • 1 kom


        prašak za pecivo


      Servings:

      Units:

      Instructions
      1. Uumutite sneg od belanaca, pa postepeno dodajte 5 kašika šećera kako bi smesa ostala penasta.

      2. Žumanca penasto izraditi sa ostatkom šećera i margarinom (ili maslacem), dodati vanilin šećer, rum i pavlaku. Kašikom umešati brašno, gustin i prašak za pecivo, a zatim i sneg od belanaca.

      3. Dobijenu smesu podeliti na dva dela. U prvi stavljamo maline, ali ne mešamo previše, kako bi ostale cele. Ako je voće iz zamrzivača nemojte ga odmrzavati, već blago pospite brašnom pre nego ga dodate u testo, kako ne bi pustile suvišan sok u toku pečenja.

      4. U drugi deo smese dodajemo čokoladu rastopljenu u mleku, pa naizmenično sipamo obe smese u kalup podmazan margarinom i posut brašnom. Peći na 180 stepeni oko 1 sat, kako unutrašnjost kuglofa ne bi ostala sirova, "gnjecava" i teška.

      5. Topao kolač izvaditi iz kalupa, kad se ohladi seći na kriške i služiti uz čaj ili kuvano vino.

      Share this Recipe

      Pročitaj ceo tekst

      Posni kuglov sa voćem

      recept za posni kuglov

      Posni kuglov sa voćem
      Votes: 4
      Rating: 4
      You:
      Rate this recipe!
      Štampanje recepta
        Posni kuglov sa voćem
        Votes: 4
        Rating: 4
        You:
        Rate this recipe!
        Štampanje recepta
          Ingredients
          • 200 grama šećera
          • 350 grama brašna
          • 200 ml kisele vode
          • 2 kom jabuke
          • 1 kom banana
          • 100 ml ulja
          • 100 grama brusnica
          • 100 grama suvog grožđa
          • 1 kom vanilin šećer
          • 1 kom prašak za pecivo
          • malo sode bikarbone
          Servings:
          Units:
          Instructions
          1. Ogulite jabuke, pa jednu naseckajte na sitne komadiće, a drugu usitnite blenderom, zajedno sa bananom, da dobijete kašu. Dodajte kiselu vodu, ulje, šećer i vanilin šećer, a zatim postepeno umešajte brašno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Kad ste dobro sjedinili smesu, dodajte seckanu jabuku, brusnice i suvo grožđe prethodno potopljeno u rum.
          2. Kalup za kuglov podmažite uljem, pospite brašnom i napunite smesom, pa pecite u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko sat vremena.
          3. Kad se ohladi izvadite ga iz kalupa, pospite prah šećerom i poslužite.
          4. Ovaj kuglov odgovara sladokuscima u danima posta, a možete ga obogatiti i seckanim lešnicima, cimetom ili nekom vama omiljenom zimskom aromom.
          Share this Recipe
          Pročitaj ceo tekst