Pita od starog hleba

Pita od starog hleba – Ovu pitu od hleba i šunkarice možete poslužiti kao ukusno predjelo ili večeru.

Pita od starog hleba
Votes: 1
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ovu pitu od hleba i šunkarice možete poslužiti kao ukusno predjelo ili večeru.
    Servings Prep Time
    4 osobe 20 minuta
    Cook Time
    20 minuta
    Servings Prep Time
    4 osobe 20 minuta
    Cook Time
    20 minuta
    Pita od starog hleba
    Votes: 1
    Rating: 4
    You:
    Rate this recipe!
    Štampanje recepta
    Ovu pitu od hleba i šunkarice možete poslužiti kao ukusno predjelo ili večeru.
      Servings Prep Time
      4 osobe 20 minuta
      Cook Time
      20 minuta
      Servings Prep Time
      4 osobe 20 minuta
      Cook Time
      20 minuta
      Ingredients
      • 1 vekna starog hleba
      • 3 jajeta
      • 1 čaša jogurta
      • 1 čaša kisele vode
      • 0,5 čaše ulja
      • 100 g šunkarice
      • 100 g kačkavalja
      • 2 kašike susama
      • 1 kašičica soli
      Servings: osobe
      Units:
      Instructions
      1. Stari hleb isecite na kriške, pa na komadiće veličine prsta.
      2. Odvojite belanca od žumanaca, pa ih sa malo soli mikserom umutite u čvrst sneg.
      3. Žumanca lagano mutite sa uljem, dok ne dobijete gustu smesu kao majonez. Dok mutite, dodajte kašičicu soli, jogurt, pa kiselu vodu. Na kraju kašikom blago umešajte belanca, pazeći da smesa ostane penasta. Ne smeta ako vam ostanu komadići snega u žutoj smesi, pita će od toga biti "vazdušasta".
      4. Sa malo ulja podmažite dno i ivice vatrostalne činije ili dublje tepsije, pa rasporedite pola količine hleba. Ne treba ih slagati, već samo nabacati. Po površini pobacajte šunkaricu isečenu na trakice, pa sve to zalijte sa polovinom smese od jaja i jogurta. Preko rasporedite preostali hleb, pa ostatak žute smese. Gledajte da sav hleb bude zaliven, kako ne bi ostao suv.
      5. Ne trebate mešati, već ostavite da hleb upija tečnost, dok se rerna greje do maksimalne temperature. Pospite pitu susamom i sa malo ulja, pa stavite da se peče na 220 stepeni 15-ak minuta. Kad se površina zarumeni pospite je rendanim kačkavaljem i vratite u toplu, ali isključenu rernu na par minuta, kako bi se sir otopio, ali ne i "skorio".
      6. Pitu ostavite da se prohladi, pa onda secite, kako se ne bi raspadala.
      7. Kada mutite jaja, jogurt i ulje ne morate koristiti mikser, ali ovako je smesa penastija, a pita vazdušastija. Ukoliko volite začine dodajte malo bibera ili origana, a umesto šunkarice izaberite kulen, šampinjone ili masline.
        Komad pite od starog hleba na tanjiru
      Share this Recipe
      Pročitaj ceo tekst

      Pogačice od raženog brašna

      Pogačice od raženog brašna i susama

      Recept za ljubitelje zdravog peciva. Pogačice od raženog brašna bez kvasca, sa dodatkom susama ili lana jedite kao zdrav doručak ili zamenu za hleb.

      Pročitaj ceo tekst

      Salata od pečenog krompira i susama

      Posna salata, u vreme posta može da bude ukusan obrok.

      Salata od pečenog krompira i susama

      Votes: 4
      Rating: 4.25
      You:
      Rate this recipe!

      Štampanje recepta

      Topla salata sa krompirom i susamom, neobična i bogata ukusima.

        Salata od pečenog krompira i susama

        Votes: 4
        Rating: 4.25
        You:
        Rate this recipe!

        Štampanje recepta

        Topla salata sa krompirom i susamom, neobična i bogata ukusima.

          Ingredients

          • 1 kg


            krompira

          • 1 struk


            mladog luka

          • 2 kašike


            susama

          • 50 ml


            ulja

          • 1 kašičica


            senfa

          • 1 kašika


            meda

          • 0,5


            limuna



          • so



          • biber


          Servings:

          Units:

          Instructions
          1. Krompir dobro oprati, iseći na polovice, na preseke utrljati so i peći u rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni.

          2. Kad je krompir pečen oljuštimo koru, jestivi deo isečemo na komade veličine zalogaja, začinimo biberom i pomešamo sa mladim lukom koji smo isekli na kolutiće.

          3. Ovu salatu prelijemo mešavinom ulja, senfa, meda i limuna, pa na kraju pospemo susamom koji smo prethodno popržili na suvoj tavi da blago porumeni.

          4. Ovo jelo služimo toplo, a može i hladno kao salatu.

          Share this Recipe
           

          Pročitaj ceo tekst