Pogačice od raženog brašna

Pogačice od raženog brašna i susama

Beskvasne pogačice od raženog brašna sa semenkama.

Recept za ražene pogačice

Pogačice od raženog brašna i susama
Pogačice od raženog brašna
Votes: 3
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Pogačice od raženog brašna i susama
Pogačice od raženog brašna
Votes: 3
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ingredients
Servings:
Units:
Instructions
  1. Pomešamo jaje, mast, vodu i so sa raženim brašnom, pa dodamo speltino i susam. Mešamo u ujednačenu smesu, pa pokrijemo najlonskom folijom i ostavimo na sobnoj temperaturi par sati ( najbolje preko noći) kako bi brašno "nabubrilo" i fermentisalo.
  2. Prašak za pecivo i sodu bikarbonu pomešamo sa limunovim sokom i umešamo u testo od raženog brašna.
  3. Modle za mafine podmažemo sa malo masti ili obložimo papirom za pečenje, pa kašikom rasporedimo testo.
  4. Rernu zagrejemo na 250 stepeni, pa kad stavimo pogačice da se peku smanjimo na 180. Na ovoj temperaturi pečemo ih oko 45 minuta, proverite čačkalicom unutrasnjost peciva. Kad su gotove ugasite rernu i ostavite pogačice da se ohlade u pećnici.
  5. Peciva vadimo i služimo kad se ohlade, jer raženo i integralna brašna zadržavaju više vlage i testo je gušće, pa dok su topli mogu biti "gnjecavi".
  6. Ove pogačice od raženog brašna možete obogatiti i drugim semenkama (lan, suncokret, drobljeni kikiriki), a služite ih umesto hleba ili kao ukusno i zdravo pecivo.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading

Salata od pečenog krompira i susama

Posna salata, u vreme posta može da bude ukusan obrok.

Salata od pečenog krompira i susama
Votes: 4
Rating: 4.25
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Topla salata sa krompirom i susamom, neobična i bogata ukusima.
Salata od pečenog krompira i susama
Votes: 4
Rating: 4.25
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Topla salata sa krompirom i susamom, neobična i bogata ukusima.
Ingredients
Servings:
Units:
Instructions
  1. Krompir dobro oprati, iseći na polovice, na preseke utrljati so i peći u rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni.
  2. Kad je krompir pečen oljuštimo koru, jestivi deo isečemo na komade veličine zalogaja, začinimo biberom i pomešamo sa mladim lukom koji smo isekli na kolutiće.
  3. Ovu salatu prelijemo mešavinom ulja, senfa, meda i limuna, pa na kraju pospemo susamom koji smo prethodno popržili na suvoj tavi da blago porumeni.
  4. Ovo jelo služimo toplo, a može i hladno kao salatu.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading

Integralna srca

Integralni keksi sa suncokretom i susamom

Integralna srca
Votes: 4
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Integralna srca
Votes: 4
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ingredients
Servings:
Units:
Instructions
  1. Margarin i ulje penasto izraditi, pa dodati belo vino, a zatim brašno sa praškom za pecivo, so, susam i suncokret.
  2. Dobijenu smesu kašikom rasporediti na "srcasti" kalup za galete, pa peći kao "bakin kolač".
  3. Ako nemate kalup, rayvaljajte testo na debljinu od 0,5 cm, pa modlom u obliku srca isecite kekse i pecite na papiru u rerni, na 200 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading