Posni rižoto sa povrćem

Pirinač sa šargarepom i peršunom spremićete brzo i jednostavno. Potrebne sastojke već imate u frižideru, a ukus je odličan.

Recept za posni pilav
Pročitaj ceo tekst

Medaljoni sa šampinjonima

Medaljoni sa šampinjonima

Votes: 4
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

Hrskavi i ukusni, kao predjelo ili slano pecivo

Medaljoni sa šampinjonima

Votes: 4
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

Hrskavi i ukusni, kao predjelo ili slano pecivo

Ingredients

  • 500 grama


    kora za pitu

  • 400 g


    svežih šampinjona

  • 100 grama


    pirinča

  • 1 glavica


    crnog luka

  • 2


    jajeta

  • 100 grama


    prezli



  • so



  • biber



  • ulje


Servings:

Units:

Instructions
  1. Pirinač skuvajte u slanoj vodi i ocedite, a šampinjone i sitno seckani crni luk popržite na malo ulja, dok ne ispari tečnost. Pomešajte pirinač i gljive, pa dodajte so i biber.

  2. Jednu koru za pitu pouljite i pokrijte drugom, pouljite i pokrijte trećom korom. Rasporedite četvrtinu fila, pa umotajte čvrst rolat koji secite na kolutove debljine 1-1,5 cm.

  3. Razmutite jaja i dodajte malo soli. Dobijene kolutove rolata umočite u jaja, pa u prezle i slažite u tepsiju na papir za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

Share this Recipe
 

Powered byWP Ultimate Recipe

Pročitaj ceo tekst

Punjeni šaran

šaran punjeni

Punjeni šaran
Votes: 7
Rating: 3.71
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Punjeni šaran
Votes: 7
Rating: 3.71
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ingredients
  • 1 kom šaran veličine 2-2,5 kg
  • 3 kom krompira
  • 1 šolja pirinča
  • 1 glavica crnog luka veća
  • 3 češnja belog luka
  • 1 kom šargarepe
  • 1 kriška celera veća
  • so
  • biber
  • maslinovo ulje
  • sok od pola limuna
Servings:
Units:
Instructions
  1. Fil za punjenje spremamo na sledeći način: pola glavice luka naseckane na rebarca, krupno rendanu šargarepu i celer kratko popržimo na vrlo malo ulja.
  2. Pirinač skuvamo u slanoj vodi, pa ga dodamo povrću, a zatim i sirovi krompir sečen na kolutove debljine pola centimetra. Ovu mešavinu začinimo solju i biberom. Očišćenog šarana sa unutrašnje strane namažemo mešavinom soli, bibera i maslinovog ulja.
  3. Napunimo ga filom, trbušni otvor zatvorimo koncem ili čačkalicama i položimo u uljem podmazanu tepsiju.
  4. Površinu ribe ovlaš zasečemo, namažemo mešavinom soli, bibera, maslinovog ulja i limunovog soka, a u useke stavimo crni i beli luk sečen na tanke ploške.
  5. Pečemo na 200 stepeni sat i deset minuta, dok riba ne porumeni. Služimo uz zelenu (ili neku drugu svežu) salatu.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
Pročitaj ceo tekst