Posni rižoto sa povrćem

Pirinač sa šargarepom i peršunom spremićete brzo i jednostavno. Potrebne sastojke već imate u frižideru, a ukus je odličan.

Recept za posni pilav
Pročitaj ceo tekst

Medaljoni sa šampinjonima

Medaljoni sa šampinjonima

Votes: 4
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

Hrskavi i ukusni, kao predjelo ili slano pecivo

    Medaljoni sa šampinjonima

    Votes: 4
    Rating: 4.5
    You:
    Rate this recipe!

    Štampanje recepta

    Hrskavi i ukusni, kao predjelo ili slano pecivo

      Ingredients

      • 500 grama


        kora za pitu

      • 400 g


        svežih šampinjona

      • 100 grama


        pirinča

      • 1 glavica


        crnog luka

      • 2


        jajeta

      • 100 grama


        prezli



      • so



      • biber



      • ulje


      Servings:

      Units:

      Instructions
      1. Pirinač skuvajte u slanoj vodi i ocedite, a šampinjone i sitno seckani crni luk popržite na malo ulja, dok ne ispari tečnost. Pomešajte pirinač i gljive, pa dodajte so i biber.

      2. Jednu koru za pitu pouljite i pokrijte drugom, pouljite i pokrijte trećom korom. Rasporedite četvrtinu fila, pa umotajte čvrst rolat koji secite na kolutove debljine 1-1,5 cm.

      3. Razmutite jaja i dodajte malo soli. Dobijene kolutove rolata umočite u jaja, pa u prezle i slažite u tepsiju na papir za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

      Share this Recipe
       

      Pročitaj ceo tekst

      Punjeni šaran

      šaran punjeni

      Punjeni šaran
      Votes: 7
      Rating: 3.71
      You:
      Rate this recipe!
      Štampanje recepta
        Punjeni šaran
        Votes: 7
        Rating: 3.71
        You:
        Rate this recipe!
        Štampanje recepta
          Ingredients
          • 1 kom šaran veličine 2-2,5 kg
          • 3 kom krompira
          • 1 šolja pirinča
          • 1 glavica crnog luka veća
          • 3 češnja belog luka
          • 1 kom šargarepe
          • 1 kriška celera veća
          • so
          • biber
          • maslinovo ulje
          • sok od pola limuna
          Servings:
          Units:
          Instructions
          1. Fil za punjenje spremamo na sledeći način: pola glavice luka naseckane na rebarca, krupno rendanu šargarepu i celer kratko popržimo na vrlo malo ulja.
          2. Pirinač skuvamo u slanoj vodi, pa ga dodamo povrću, a zatim i sirovi krompir sečen na kolutove debljine pola centimetra. Ovu mešavinu začinimo solju i biberom. Očišćenog šarana sa unutrašnje strane namažemo mešavinom soli, bibera i maslinovog ulja.
          3. Napunimo ga filom, trbušni otvor zatvorimo koncem ili čačkalicama i položimo u uljem podmazanu tepsiju.
          4. Površinu ribe ovlaš zasečemo, namažemo mešavinom soli, bibera, maslinovog ulja i limunovog soka, a u useke stavimo crni i beli luk sečen na tanke ploške.
          5. Pečemo na 200 stepeni sat i deset minuta, dok riba ne porumeni. Služimo uz zelenu (ili neku drugu svežu) salatu.
          Share this Recipe
          Pročitaj ceo tekst