Knedle sa sirom i grizom
Meke knedle sa sirom, uvaljane u hrskave prezle. Pripremite ih kao samostalno jelo, ili dodatak gulašu.
januar 28, 2020
februar 27, 2015
Fina pita od višanja i griza
Fina pita od višanja i griza
Ingredients
- 500 grama kora za pitu
- 4 kom. jajeta
- 1 jogurt
- 2 čaše šećera
- 2 čaše ulja
- 2 čaše griza
- 1 kom. prašak za pecivo
- 1 pakovanje (300-500g ) višanja
Instructions
- Od belanjaca izradimo sneg, pa dodajemo šećer kako bi masa postala gusta. Izmešaćemo žumanca sa jogurtom, uljem, grizom i praškom za pecivo, pa ćemo to dodati belancima. Ovom smesom mažemo prvu koru, pa preko nje i drugu, a na treću rasporedimo višnje u jednoj liniji željene širine.
- Motamo rolat, počevši od kraja sa višnjama, tako da nam fil od voća bude u sredini. Postupak ponavljamo dok ne utrošimo kore i voće, rolate slažemo u nauljen pleh, isečemo i premažemo ostatkom smese od jaja. Pitu pečemo na 180 stepeni dvadesetak minuta, sečemo i serviramo kad se ohladi.
- Osim višanja podjednako je ukusna i kad se pravi sa drugim voćem-jabukama, šljivama, pa čak i sa makom.
februar 26, 2015
Gusta čorba od šargarepe
Gusta čorba od šargarepe
Ingredients
- 2 kom. šargarepe veće
- 2 litra vode
- 1 kom. jaja
- 1 kom. pavlaka
- 2 kašike griza
- 2 kašike ulje
- so
- biber
Instructions
- Na zagrejanom ulju popržiti griz, pa dodati rendanu šargarepu. Naliti 0,5 l vode i dinstati šargarepu 5-10 minuta.
- Nasuti ostatak vode, dodati začine i kuvati dok šargarepa ne omekša. Na kraju skinuti sa vatre, dodati jaje sa pavlakom i i vratiti na toplo da proključa (ne treba dugo kuvati).
- Ova čorba se brzo sprema, vrlo je ukusna dok je topla, a izuzetna je i kao hladno predjelo.