Knedle sa sirom i grizom

Meke knedle sa sirom, uvaljane u hrskave prezle. Pripremite ih kao samostalno jelo, ili dodatak gulašu.

Pročitaj ceo tekst

Fina pita od višanja i griza

kolac od visanja i griza

kolac od visanja i griza

Fina pita od višanja i griza

Ingredients
  

  • 500 grama kora za pitu
  • 4 kom. jajeta
  • 1 jogurt
  • 2 čaše šećera
  • 2 čaše ulja
  • 2 čaše griza
  • 1 kom. prašak za pecivo
  • 1 pakovanje (300-500g ) višanja

Instructions
 

  • Od belanjaca izradimo sneg, pa dodajemo šećer kako bi masa postala gusta. Izmešaćemo žumanca sa jogurtom, uljem, grizom i praškom za pecivo, pa ćemo to dodati belancima. Ovom smesom mažemo prvu koru, pa preko nje i drugu, a na treću rasporedimo višnje u jednoj liniji željene širine.
  • Motamo rolat, počevši od kraja sa višnjama, tako da nam fil od voća bude u sredini. Postupak ponavljamo dok ne utrošimo kore i voće, rolate slažemo u nauljen pleh, isečemo i premažemo ostatkom smese od jaja. Pitu pečemo na 180 stepeni dvadesetak minuta, sečemo i serviramo kad se ohladi.
  • Osim višanja podjednako je ukusna i kad se pravi sa drugim voćem-jabukama, šljivama, pa čak i sa makom.

Pročitaj ceo tekst

Gusta čorba od šargarepe

Gusta čorba od šargarepe

Ingredients
  

  • 2 kom. šargarepe veće
  • 2 litra vode
  • 1 kom. jaja
  • 1 kom. pavlaka
  • 2 kašike griza
  • 2 kašike ulje
  • so
  • biber

Instructions
 

  • Na zagrejanom ulju popržiti griz, pa dodati rendanu šargarepu. Naliti 0,5 l vode i dinstati šargarepu 5-10 minuta.
  • Nasuti ostatak vode, dodati začine i kuvati dok šargarepa ne omekša. Na kraju skinuti sa vatre, dodati jaje sa pavlakom i i vratiti na toplo da proključa (ne treba dugo kuvati).
  • Ova čorba se brzo sprema, vrlo je ukusna dok je topla, a izuzetna je i kao hladno predjelo.

Pročitaj ceo tekst