Knedle sa sirom i grizom

Meke knedle sa sirom, uvaljane u hrskave prezle. Pripremite ih kao samostalno jelo, ili dodatak gulašu.

Pročitaj ceo tekst

Medaljoni sa šampinjonima

Medaljoni sa šampinjonima

Votes: 4
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

Hrskavi i ukusni, kao predjelo ili slano pecivo

    Medaljoni sa šampinjonima

    Votes: 4
    Rating: 4.5
    You:
    Rate this recipe!

    Štampanje recepta

    Hrskavi i ukusni, kao predjelo ili slano pecivo

      Ingredients

      • 500 grama


        kora za pitu

      • 400 g


        svežih šampinjona

      • 100 grama


        pirinča

      • 1 glavica


        crnog luka

      • 2


        jajeta

      • 100 grama


        prezli



      • so



      • biber



      • ulje


      Servings:

      Units:

      Instructions
      1. Pirinač skuvajte u slanoj vodi i ocedite, a šampinjone i sitno seckani crni luk popržite na malo ulja, dok ne ispari tečnost. Pomešajte pirinač i gljive, pa dodajte so i biber.

      2. Jednu koru za pitu pouljite i pokrijte drugom, pouljite i pokrijte trećom korom. Rasporedite četvrtinu fila, pa umotajte čvrst rolat koji secite na kolutove debljine 1-1,5 cm.

      3. Razmutite jaja i dodajte malo soli. Dobijene kolutove rolata umočite u jaja, pa u prezle i slažite u tepsiju na papir za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

      Share this Recipe
       

      Pročitaj ceo tekst

      Zapečeni karfiol

      zapečeni karfiol u tepsiji recept

      Zapečeni karfiol
      Votes: 4
      Rating: 4.25
      You:
      Rate this recipe!
      Štampanje recepta
        Zapečeni karfiol
        Votes: 4
        Rating: 4.25
        You:
        Rate this recipe!
        Štampanje recepta
          Ingredients
          • 1 glavica karfiola ili pakovanje smrznutog
          • 2 kašika prezli
          • 1 pavlaka
          • 3 kom. jaja
          • malo trapista
          • so
          • biber
          • ulje
          Servings:
          Units:
          Instructions
          1. Karfiol iskidamo na cvetove i barimo u slanoj vodi pet minuta pošto prokuva. Ocedimo vodu, a karfiol ostavimo poklopljen u vrućoj šerpi u kojoj se kuvao kako bi omekšao od pare.
            Karfiol u cediljki
          2. Za to vreme izradimo sneg od belanaca, a žumanca pomešamo sa pavlakom, malo soli i bibera.Tepsiju podmažemo uljem i pospemo brašnom kako se karfiol ne bi zalepio, rasporedimo cvetove i pospemo sa dve kašike prezli. Sneg i žutu smesu sjedinimo i kašikom nanesemo po karfiolu i između cvetova, poprskamo sa malo ulja i stavimo u vruću rernu na 200 stepeni petnaestak minuta.
            karfiol u tepsiji
          3. Kad je jelo gotovo pospemo ga sa malo rendanog trapista i vratimo u toplu rernu na dva minuta da se sir otopi.
            karfiol posle pečenja
          4. Ovo lagano jelo brzo se sprema, pa ga preporučujemo kao ukusan glavni obrok, samo ili uz dodatak mesa.
            zapečeni karfiol parče u tepsiji
          Share this Recipe
          Pročitaj ceo tekst