Pikantne krofnice

Pikantne krofnice
Broj glasova: 4
Ocena: 3.75
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Slani kolačići sa ljutom papričicom i sirom
Pikantne krofnice
Broj glasova: 4
Ocena: 3.75
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Slani kolačići sa ljutom papričicom i sirom
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Zakuvajte vodu, ulje i so, pa u ključalo umešajte brašno i prašak za pecivo. Uz energično mešanje skuvajte testo bez "grudvica", pa ga ostavite da se prohladi.
  2. U mlaku smesu umešajte jedno po jedno jaje, a kad smesa postane glatka i jednolično umešana dodajte sir sečen na kockice i svežu ljutu papričicu sečenu na tanke kolutiće.
  3. Od dobijene smese kašikom ili špricom sa velikim otvorom na masni papir u pleh za pečenje vadite gomilice veličine oraha, pa pecite u vreloj pećnici na 220 stepeni, bez otvaranja, dok ne dobiju zlatnu boju. Tada smanjite na 180 dok ne porumene. Isključite rernu i ne vadite kolačiće dok se ne ohlade, kako bi ostali vazdušasti.
  4. Ovako pripremljeno testo možete puniti raznim dodacima-šampinjonima i origanom, šunkaricom, maslinama-kolači će uvek biti ukusni. Služite ih kao koktel-pecivo ili kao večeru, uz ajvar ili neki drugi vama omiljeni sos.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
 
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading

Penasti kolač sa breskvama

letnji voćni kolač

Lagani letnji kolač voćnog ukusa.

letnji voćni kolač
Penasti kolač sa breskvama
Broj glasova: 3
Ocena: 4.67
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
letnji voćni kolač
Penasti kolač sa breskvama
Broj glasova: 3
Ocena: 4.67
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Jednu veću šolju (oko 2 dl) vode prokuvati sa malo soli i margarinom. Dodati brašno i prašak za pecivo, dobro mešati na vrućoj ringli pa dobijeno testo ostaviti da se prohladi.
  2. U skuvanu smesu dodavati jedno po jedno jaje i dobro izmešati da se dobije meko testo. Polovinu dobijene količine rasporediti u srednju tepsiju, razmazujući tanak sloj po papiru za pečenje, pa peći koru u zagrejanoj rerni na 200 stepeni bez otvaranja i promene temperature dok masa ne "naraste" i dobije blago rumenu boju. Isto ponoviti i sa drugom korom.
  3. Za fil pomešati kiselu pavlaku sa 100 g šećera u prahu, a želatin natopiti u malo vode da nabubri. Zagrejati ga da postane tečan, pa dodati pavlaci. Šlag mutiti prema uputstvu sa kesice, pa dobijenu penu sjediniti sa masom od pavlake.
  4. Ovako dobijeni fil rasporediti po prvoj kori, po površini gusto rasporediti komadiće breskve (ili nekog drugog sezonskog voća), blago ih utisnuti u fil i poklopiti drugom korom.
  5. Kolač ohladiti u frižideru, kako bi se fil učvrstio, pa posle par sati seći kocke, posuti šećerom u prahu i služiti uz osvežavajuće piće ili neki letnji koktel.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading

Medaljoni sa šampinjonima

Medaljoni sa šampinjonima
Broj glasova: 3
Ocena: 4.33
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Hrskavi i ukusni, kao predjelo ili slano pecivo
Medaljoni sa šampinjonima
Broj glasova: 3
Ocena: 4.33
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Hrskavi i ukusni, kao predjelo ili slano pecivo
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Pirinač skuvajte u slanoj vodi i ocedite, a šampinjone i sitno seckani crni luk popržite na malo ulja, dok ne ispari tečnost. Pomešajte pirinač i gljive, pa dodajte so i biber.
  2. Jednu koru za pitu pouljite i pokrijte drugom, pouljite i pokrijte trećom korom. Rasporedite četvrtinu fila, pa umotajte čvrst rolat koji secite na kolutove debljine 1-1,5 cm.
  3. Razmutite jaja i dodajte malo soli. Dobijene kolutove rolata umočite u jaja, pa u prezle i slažite u tepsiju na papir za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
 
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading