Faširane šnicle

Još jedan klasik, jelo koje svi vole. Mali burgeri od mlevenog mesa, fino začinjeni, dobar su izbor za svaku priliku.

Pročitaj ceo tekst

Piletina carbonara

Brzo i ukusno jelo, lako za pripremu, a i za stomak.

Piletina carbonara

Votes: 7
Rating: 3.57
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

    Piletina carbonara

    Votes: 7
    Rating: 3.57
    You:
    Rate this recipe!

    Štampanje recepta

      Ingredients

      • 1


        pileće belo meso

      • 100 grama


        slanine

      • 2 češnja


        belog luka

      • 1 manja glavica


        crnog luka

      • 2 dl


        pavlake za kuvanje

      • 1


        jaje

      • 50 g


        trapista



      • so



      • biber


      Servings:

      Units:

      Instructions
      1. Slaninu seckamo na tanje rezance i na blagoj vatri istopimo da postane hrskava.

      2. Dodamo beli luk seckan na listiće i crni luk usitnjen na kockice, pa pržimo dok ne postane staklast.

      3. Piletinu takođe isečemo na rezance, začinimo biberom i solju, pa je pržimo dok ne omekša, mešajući da se ne zalepi za dno posude. Ako je potrebno dodajte 1 dl vode i krčkajte dok ne ukuva, kako meso ne bi ostalo sirovo.

      4. Kad je piletina gotova dodamo neutralnu pavlaku i pustimo da prokrčka.

      5. Jaje izmutimo viljuškom, jelo maknemo sa vatre, pa u toplo dodamo jaje, energično mešajući, da se ujednačeno poveže sa pavlakom. Zatim dodamo narendani sir.

      6. Makarone smo skuvali u slanoj vodi i ocedili, pa ih prelijemo piletinom u sosu. Pospemo jelo sitnim peršunovim listom i serviramo dok je toplo.

      Share this Recipe

      Pročitaj ceo tekst

      Kuglov sa malinama

      Kuglov sa malinama

      Kuglov sa malinama
      Votes: 4
      Rating: 4.25
      You:
      Rate this recipe!
      Štampanje recepta
        Kuglov sa malinama
        Votes: 4
        Rating: 4.25
        You:
        Rate this recipe!
        Štampanje recepta
          Ingredients
          • 300 grama malina
          • 250 grama margarina ili maslaca
          • 200 ml pavlake
          • 260 grama šećera
          • 5 kom jaja
          • 1 kom vanilin šećer
          • 2 kašike ruma
          • 2 kašike mleka
          • 100 grama čokolade
          • 350 grama brašna
          • 20 grama gustina
          • 1 kom prašak za pecivo
          Servings:
          Units:
          Instructions
          1. Uumutite sneg od belanaca, pa postepeno dodajte 5 kašika šećera kako bi smesa ostala penasta.
          2. Žumanca penasto izraditi sa ostatkom šećera i margarinom (ili maslacem), dodati vanilin šećer, rum i pavlaku. Kašikom umešati brašno, gustin i prašak za pecivo, a zatim i sneg od belanaca.
          3. Dobijenu smesu podeliti na dva dela. U prvi stavljamo maline, ali ne mešamo previše, kako bi ostale cele. Ako je voće iz zamrzivača nemojte ga odmrzavati, već blago pospite brašnom pre nego ga dodate u testo, kako ne bi pustile suvišan sok u toku pečenja.
          4. U drugi deo smese dodajemo čokoladu rastopljenu u mleku, pa naizmenično sipamo obe smese u kalup podmazan margarinom i posut brašnom. Peći na 180 stepeni oko 1 sat, kako unutrašnjost kuglofa ne bi ostala sirova, "gnjecava" i teška.
          5. Topao kolač izvaditi iz kalupa, kad se ohladi seći na kriške i služiti uz čaj ili kuvano vino.
          Share this Recipe
          Pročitaj ceo tekst