Ćufte od krompira

Recept za ćufte koje su posne sa krompirom

Ukusne posne loptice od krompira i kikirikija.

Recept za ćufte koje su posne sa krompirom
Ćufte od krompira
Broj glasova: 3
Ocena: 4.33
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Recept za ćufte koje su posne sa krompirom
Ćufte od krompira
Broj glasova: 3
Ocena: 4.33
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Krompir oljuštimo, krupno narendamo, posolimo i stavimo da se ocedi.
  2. Luk seckamo na što sitnije kockice, a kikiriki krupno sameljemo.
  3. U oceđen krompir dodamo luk, kikiriki, peršunov list, dosta bibera, soli po potrebi i kašiku kukuruznog brašna. Sve dobro izmešamo.
  4. Od dobijene mešavine pravimo male kuglice veličine kašičice, pa ih uvaljamo u kukuruzno brašno i pržimo u ulju na umerenoj temperaturi, kako bi dobili rumene loptice. Vodite računa da ulje ne bude previše vruće, kako unutrašnjost ćuftica ne bi ostala sirova.
  5. Ove loptice poslužite sa zelenom salatom i nekim posnim sosom, ili kao prilog mesu.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading

Krompir čorba bez mesa sa šampinjonima

Ukusna vegetarijanska čorba sa krompirom i pečurkama.

Krompir čorba bez mesa sa šampinjonima
Broj glasova: 3
Ocena: 5
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Ovo je hranjiva čorbica od krompira, a umesto mesa probajte šampinjone, ukusne i bogate proteinima.
Krompir čorba bez mesa sa šampinjonima
Broj glasova: 3
Ocena: 5
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Ovo je hranjiva čorbica od krompira, a umesto mesa probajte šampinjone, ukusne i bogate proteinima.
Sastojci
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Cele češnjeve belog luka i glavicu crnog iseckanu na sitne kockice lagano pržimo na zagrejanom uljudok ne postane staklast.
  2. Krompire oljuštimo, isečemo na kockice, pa dodamo luku i pržimo dok ne ispari voda.
  3. Tada dodamo i šampinjone seckane na listiće, pa začinimo biberom i solju i opet krčkamo dok ne ispari suvišna tečnost, kako bi se pečurke "dinstale", ne kuvale.
  4. Nakon 5 minuta dolijemo oko 1 l tople vode, kašičicu biljnog začina i isto toliko peršunovog lista, pa kuvamo na jačoj vatri, da čorba umereno "krčka" oko 10 minuta.
  5. Kad su krompir i šampinjoni kuvani, a čorba dobila "gustinu" dodamo sitno testo za supu, najbolje taranu, flekice ili neki drugi oblik i vratimo na vatru, povremeno mešajući dok se testo ne skuva.
  6. Kad je čorba gotova sklonimo sa vatre i umešamo 100 ml kisele pavlake, dobro promešamo i poklopimo. Pavlaku ne treba kuvati, kako se proteini ne bi odvojili od surutke, a čorba izgubila gustinu.
  7. Ako kuvate posnu čorbu koristite testo bez jaja i izaberite biljnu pavlaku ili ukuvajte kašiku brašna kako biste postigli željenu gustinu.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
 
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading

Pužići sa spanaćem

Puž sa spanaćem recept

Brzo slano pecivo sa spanaćem i krompirom

Puž sa spanaćem recept
Pužići sa spanaćem
Broj glasova: 3
Ocena: 4.33
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Brzi pužići od krompira i spanaća
Puž sa spanaćem recept
Pužići sa spanaćem
Broj glasova: 3
Ocena: 4.33
Vaša ocena:
Ocenite ovaj recepat
Štampanje recepta
Brzi pužići od krompira i spanaća
Sastojci
TESTO:
FIL:
Broj porcija:
Jedinica mere:
Uputstvo
  1. Od navedenih sastojaka umesimo testo i ostavimo ga na sobnoj temperaturi dok pripremamo fil.
  2. Za fil kuvamo krompir u ljusci oko 10-ak minuta, pa ga ocedimo i ostavimo poklopljenog. Spanać iseckamo na rezance, pa mu dodamo praziluk na tanke kolutiće i sve posolimo. Od belanca mikserom izradimo čvrst sneg.
  3. Testo razvijemo na pravougaonik debljine 5 mm, pa ga namažemo penom od belanaca, po površini pobacamo spanać i praziluk, a krompir oljuštimo i ravnomerno narendamo preko zelene smese. Sve posolimo i blago pobiberimo.
  4. Ovako nafilovano testo uvijemo u rolat i sečemo kriške pa ih položimo u tepsiju na papir za pečenje.
  5. Rernu ugrejemo na 250 stepeni, stavimo pužiće da se peku i smanjimo temperaturu na 200-220 stepeni.
  6. Pečemo peciva sve dok blago porumene, pa ih služimo kao predjelo ili sa jogurtom kao večeru.
Podelite ovaj recept sa prijateljima
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading