Pita od starog hleba

Pita od starog hleba – Ovu pitu od hleba i šunkarice možete poslužiti kao ukusno predjelo ili večeru.

Pita od starog hleba
Votes: 1
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ovu pitu od hleba i šunkarice možete poslužiti kao ukusno predjelo ili večeru.
Servings Prep Time
4 osobe 20 minuta
Cook Time
20 minuta
Servings Prep Time
4 osobe 20 minuta
Cook Time
20 minuta
Pita od starog hleba
Votes: 1
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ovu pitu od hleba i šunkarice možete poslužiti kao ukusno predjelo ili večeru.
Servings Prep Time
4 osobe 20 minuta
Cook Time
20 minuta
Servings Prep Time
4 osobe 20 minuta
Cook Time
20 minuta
Ingredients
  • 1 vekna starog hleba
  • 3 jajeta
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša kisele vode
  • 0,5 čaše ulja
  • 100 g šunkarice
  • 100 g kačkavalja
  • 2 kašike susama
  • 1 kašičica soli
Servings: osobe
Units:
Instructions
  1. Stari hleb isecite na kriške, pa na komadiće veličine prsta.
  2. Odvojite belanca od žumanaca, pa ih sa malo soli mikserom umutite u čvrst sneg.
  3. Žumanca lagano mutite sa uljem, dok ne dobijete gustu smesu kao majonez. Dok mutite, dodajte kašičicu soli, jogurt, pa kiselu vodu. Na kraju kašikom blago umešajte belanca, pazeći da smesa ostane penasta. Ne smeta ako vam ostanu komadići snega u žutoj smesi, pita će od toga biti "vazdušasta".
  4. Sa malo ulja podmažite dno i ivice vatrostalne činije ili dublje tepsije, pa rasporedite pola količine hleba. Ne treba ih slagati, već samo nabacati. Po površini pobacajte šunkaricu isečenu na trakice, pa sve to zalijte sa polovinom smese od jaja i jogurta. Preko rasporedite preostali hleb, pa ostatak žute smese. Gledajte da sav hleb bude zaliven, kako ne bi ostao suv.
  5. Ne trebate mešati, već ostavite da hleb upija tečnost, dok se rerna greje do maksimalne temperature. Pospite pitu susamom i sa malo ulja, pa stavite da se peče na 220 stepeni 15-ak minuta. Kad se površina zarumeni pospite je rendanim kačkavaljem i vratite u toplu, ali isključenu rernu na par minuta, kako bi se sir otopio, ali ne i "skorio".
  6. Pitu ostavite da se prohladi, pa onda secite, kako se ne bi raspadala.
  7. Kada mutite jaja, jogurt i ulje ne morate koristiti mikser, ali ovako je smesa penastija, a pita vazdušastija. Ukoliko volite začine dodajte malo bibera ili origana, a umesto šunkarice izaberite kulen, šampinjone ili masline.
    Komad pite od starog hleba na tanjiru
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
Pročitaj ceo tekst

Mini pizze

rolovane male pice

Jednostavan recept za omiljene mini pizze.

Ukusne mini pizze po našem receptu.

Votes: 2
Rating: 4
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

Servings Prep Time
6 osoba 1 sat

Servings Prep Time
6 osoba 1 sat

Ukusne mini pizze po našem receptu.

Votes: 2
Rating: 4
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

Servings Prep Time
6 osoba 1 sat

Servings Prep Time
6 osoba 1 sat

Ingredients

  • 20 g

    svežeg kvasca

  • 1 kašičica

    šećera

  • 1 šolja

    tople vode

  • 1 šolja

    jogurta

  • 4 šolje

    brašnoa

  • 1 kašičica

    soli

  • 1 kašika

    masti

  • 100 ml

    pavlake

  • 200 g

    šampinjona

  • 200 g

    šunke može i pečenica, salama, ili šta vi volite

  • 100 g

    trapista može i neki drugi sir za pizzu


Servings: osoba

Units:

Instructions
  1. U većoj posudi razmutimo kvasac sa kašičicom šećera u toploj vodi i sačekamo da se digne. Količina vode je 1dl.

  2. Zatim postepeno dodajemo brašno i jogurt uz energično mešanje. Na kraju umešamo so i kašiku razmekšale masti, kako bi korica postala hrskava. Ako ne volite mast, sipajte 1 dl (pola šolje) maslinovog ulja, pa dobro umesite testo.

  3. Ostavimo testo na toplom da naraste (oko pola sata) pa ga podelimo na dva dela. Od svake jufke razvijemo duži pravougaonik širine 20-ak cm i debljine oko 0,5 cm.
    testo za mini pice

  4. Premažemo testo tankim slojem pavlake, pa pospemo suvim vratom, šampinjonima i maslinama. Punjenje svako treba prilagoditi onome što ukućani vole.

  5. Zatim se testo treba uviti u rolat. Na osnovu toga koliko je bilo široko testo i njegove debljine, zavisiće i prečnik rolata. A time direktno i veličina rolovanih mini pica.
    zamotavanje mini pice

  6. Oštar nož umačemo u brašno da se testo ne lepi, pa sečemo kolutove debljine 1-2cm i položimo u tepsiju da dobijemo krugove. Svaki malo stisnemo kako bi postao malo tanji i širi, pa pospemo kečapom i origanom.
    rolovane pice spremne za pečenje

  7. Pečemo u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne počnu rumeniti, a zatim na svaku stavimo listić trapista i vratimo na 5 min u toplu ali isključenu rernu.
    dodavanje sira na mini picama

  8. Rolovane mini pice služimo tople kao doručak, večeru ili koktel pecivo.
    mini rolovane pice

Recipe Notes

Rolovane mini pice su omiljene mešu mlađom populacijom. Jednostavan način pripreme sa mogućnošću da se različitim nadevima prilagodi svačijim željama.

Već samom pripremom testa se odredi veličina koje će biti mini pice, a dobra stvar je što se nakon postavljanja u tepsiju na nju mogu dodati masline.  Takođe prema želji se može pred sam kraj pečenja dodati sir što posebno popravlja ukus.

Share this Recipe

Powered byWP Ultimate Recipe

Pročitaj ceo tekst

Pužići sa spanaćem

Puž sa spanaćem recept

Brzo slano pecivo sa spanaćem i krompirom

Pužići sa spanaćem
Votes: 4
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Brzi pužići od krompira i spanaća
Pužići sa spanaćem
Votes: 4
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Brzi pužići od krompira i spanaća
Ingredients
TESTO:
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 6 kašika jogurta
  • 1 kašičica soli
  • 5 kašika ulja
  • 1 prašak za pecivo
FIL:
  • 1 belance
  • 100 g svežeg spanaća (oko 2 šake)
  • malo praziluka
  • 1 krompir srednje veličine
Servings:
Units:
Instructions
  1. Od navedenih sastojaka umesimo testo i ostavimo ga na sobnoj temperaturi dok pripremamo fil.
  2. Za fil kuvamo krompir u ljusci oko 10-ak minuta, pa ga ocedimo i ostavimo poklopljenog. Spanać iseckamo na rezance, pa mu dodamo praziluk na tanke kolutiće i sve posolimo. Od belanca mikserom izradimo čvrst sneg.
  3. Testo razvijemo na pravougaonik debljine 5 mm, pa ga namažemo penom od belanaca, po površini pobacamo spanać i praziluk, a krompir oljuštimo i ravnomerno narendamo preko zelene smese. Sve posolimo i blago pobiberimo.
  4. Ovako nafilovano testo uvijemo u rolat i sečemo kriške pa ih položimo u tepsiju na papir za pečenje.
  5. Rernu ugrejemo na 250 stepeni, stavimo pužiće da se peku i smanjimo temperaturu na 200-220 stepeni.
  6. Pečemo peciva sve dok blago porumene, pa ih služimo kao predjelo ili sa jogurtom kao večeru.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
Pročitaj ceo tekst