Pita od starog hleba

Pita od starog hleba – Ovu pitu od hleba i šunkarice možete poslužiti kao ukusno predjelo ili večeru.

Pita od starog hleba
Votes: 1
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ovu pitu od hleba i šunkarice možete poslužiti kao ukusno predjelo ili večeru.
    Servings Prep Time
    4 osobe 20 minuta
    Cook Time
    20 minuta
    Servings Prep Time
    4 osobe 20 minuta
    Cook Time
    20 minuta
    Pita od starog hleba
    Votes: 1
    Rating: 4
    You:
    Rate this recipe!
    Štampanje recepta
    Ovu pitu od hleba i šunkarice možete poslužiti kao ukusno predjelo ili večeru.
      Servings Prep Time
      4 osobe 20 minuta
      Cook Time
      20 minuta
      Servings Prep Time
      4 osobe 20 minuta
      Cook Time
      20 minuta
      Ingredients
      • 1 vekna starog hleba
      • 3 jajeta
      • 1 čaša jogurta
      • 1 čaša kisele vode
      • 0,5 čaše ulja
      • 100 g šunkarice
      • 100 g kačkavalja
      • 2 kašike susama
      • 1 kašičica soli
      Servings: osobe
      Units:
      Instructions
      1. Stari hleb isecite na kriške, pa na komadiće veličine prsta.
      2. Odvojite belanca od žumanaca, pa ih sa malo soli mikserom umutite u čvrst sneg.
      3. Žumanca lagano mutite sa uljem, dok ne dobijete gustu smesu kao majonez. Dok mutite, dodajte kašičicu soli, jogurt, pa kiselu vodu. Na kraju kašikom blago umešajte belanca, pazeći da smesa ostane penasta. Ne smeta ako vam ostanu komadići snega u žutoj smesi, pita će od toga biti "vazdušasta".
      4. Sa malo ulja podmažite dno i ivice vatrostalne činije ili dublje tepsije, pa rasporedite pola količine hleba. Ne treba ih slagati, već samo nabacati. Po površini pobacajte šunkaricu isečenu na trakice, pa sve to zalijte sa polovinom smese od jaja i jogurta. Preko rasporedite preostali hleb, pa ostatak žute smese. Gledajte da sav hleb bude zaliven, kako ne bi ostao suv.
      5. Ne trebate mešati, već ostavite da hleb upija tečnost, dok se rerna greje do maksimalne temperature. Pospite pitu susamom i sa malo ulja, pa stavite da se peče na 220 stepeni 15-ak minuta. Kad se površina zarumeni pospite je rendanim kačkavaljem i vratite u toplu, ali isključenu rernu na par minuta, kako bi se sir otopio, ali ne i "skorio".
      6. Pitu ostavite da se prohladi, pa onda secite, kako se ne bi raspadala.
      7. Kada mutite jaja, jogurt i ulje ne morate koristiti mikser, ali ovako je smesa penastija, a pita vazdušastija. Ukoliko volite začine dodajte malo bibera ili origana, a umesto šunkarice izaberite kulen, šampinjone ili masline.
        Komad pite od starog hleba na tanjiru
      Share this Recipe
      Pročitaj ceo tekst

      Mini pizze

      rolovane male pice

      Jednostavan recept za omiljene mini pizze.

      Ukusne mini pizze po našem receptu.

      Votes: 2
      Rating: 4
      You:
      Rate this recipe!

      Štampanje recepta

        Servings Prep Time
        6 osoba 1 sat

        Servings Prep Time
        6 osoba 1 sat

        Ukusne mini pizze po našem receptu.

        Votes: 2
        Rating: 4
        You:
        Rate this recipe!

        Štampanje recepta

          Servings Prep Time
          6 osoba 1 sat

          Servings Prep Time
          6 osoba 1 sat

          Ingredients

          • 20 g


            svežeg kvasca

          • 1 kašičica


            šećera

          • 1 šolja


            tople vode

          • 1 šolja


            jogurta

          • 4 šolje


            brašnoa

          • 1 kašičica


            soli

          • 1 kašika


            masti

          • 100 ml


            pavlake

          • 200 g


            šampinjona

          • 200 g


            šunke može i pečenica, salama, ili šta vi volite

          • 100 g


            trapista može i neki drugi sir za pizzu


          Servings: osoba

          Units:

          Instructions
          1. U većoj posudi razmutimo kvasac sa kašičicom šećera u toploj vodi i sačekamo da se digne. Količina vode je 1dl.

          2. Zatim postepeno dodajemo brašno i jogurt uz energično mešanje. Na kraju umešamo so i kašiku razmekšale masti, kako bi korica postala hrskava. Ako ne volite mast, sipajte 1 dl (pola šolje) maslinovog ulja, pa dobro umesite testo.

          3. Ostavimo testo na toplom da naraste (oko pola sata) pa ga podelimo na dva dela. Od svake jufke razvijemo duži pravougaonik širine 20-ak cm i debljine oko 0,5 cm.
            testo za mini pice

          4. Premažemo testo tankim slojem pavlake, pa pospemo suvim vratom, šampinjonima i maslinama. Punjenje svako treba prilagoditi onome što ukućani vole.

          5. Zatim se testo treba uviti u rolat. Na osnovu toga koliko je bilo široko testo i njegove debljine, zavisiće i prečnik rolata. A time direktno i veličina rolovanih mini pica.
            zamotavanje mini pice

          6. Oštar nož umačemo u brašno da se testo ne lepi, pa sečemo kolutove debljine 1-2cm i položimo u tepsiju da dobijemo krugove. Svaki malo stisnemo kako bi postao malo tanji i širi, pa pospemo kečapom i origanom.
            rolovane pice spremne za pečenje

          7. Pečemo u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne počnu rumeniti, a zatim na svaku stavimo listić trapista i vratimo na 5 min u toplu ali isključenu rernu.
            dodavanje sira na mini picama

          8. Rolovane mini pice služimo tople kao doručak, večeru ili koktel pecivo.
            mini rolovane pice

          Recipe Notes

          Rolovane mini pice su omiljene mešu mlađom populacijom. Jednostavan način pripreme sa mogućnošću da se različitim nadevima prilagodi svačijim željama.

          Već samom pripremom testa se odredi veličina koje će biti mini pice, a dobra stvar je što se nakon postavljanja u tepsiju na nju mogu dodati masline.  Takođe prema želji se može pred sam kraj pečenja dodati sir što posebno popravlja ukus.

          Share this Recipe

          Pročitaj ceo tekst

          Pužići sa spanaćem

          Puž sa spanaćem recept

          Brzo slano pecivo sa spanaćem i krompirom

          Pužići sa spanaćem
          Votes: 4
          Rating: 4.5
          You:
          Rate this recipe!
          Štampanje recepta
          Brzi pužići od krompira i spanaća
            Pužići sa spanaćem
            Votes: 4
            Rating: 4.5
            You:
            Rate this recipe!
            Štampanje recepta
            Brzi pužići od krompira i spanaća
              Ingredients
              TESTO:
              • 1 jaje
              • 1 žumance
              • 6 kašika jogurta
              • 1 kašičica soli
              • 5 kašika ulja
              • 1 prašak za pecivo
              FIL:
              • 1 belance
              • 100 g svežeg spanaća (oko 2 šake)
              • malo praziluka
              • 1 krompir srednje veličine
              Servings:
              Units:
              Instructions
              1. Od navedenih sastojaka umesimo testo i ostavimo ga na sobnoj temperaturi dok pripremamo fil.
              2. Za fil kuvamo krompir u ljusci oko 10-ak minuta, pa ga ocedimo i ostavimo poklopljenog. Spanać iseckamo na rezance, pa mu dodamo praziluk na tanke kolutiće i sve posolimo. Od belanca mikserom izradimo čvrst sneg.
              3. Testo razvijemo na pravougaonik debljine 5 mm, pa ga namažemo penom od belanaca, po površini pobacamo spanać i praziluk, a krompir oljuštimo i ravnomerno narendamo preko zelene smese. Sve posolimo i blago pobiberimo.
              4. Ovako nafilovano testo uvijemo u rolat i sečemo kriške pa ih položimo u tepsiju na papir za pečenje.
              5. Rernu ugrejemo na 250 stepeni, stavimo pužiće da se peku i smanjimo temperaturu na 200-220 stepeni.
              6. Pečemo peciva sve dok blago porumene, pa ih služimo kao predjelo ili sa jogurtom kao večeru.
              Share this Recipe
              Pročitaj ceo tekst