Posni rižoto sa povrćem

Pirinač sa šargarepom i peršunom spremićete brzo i jednostavno. Potrebne sastojke već imate u frižideru, a ukus je odličan.

Recept za posni pilav
Pročitaj ceo tekst

Punjeni šaran

šaran punjeni

Punjeni šaran

Votes: 7
Rating: 3.71
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

    Punjeni šaran

    Votes: 7
    Rating: 3.71
    You:
    Rate this recipe!

    Štampanje recepta

      Ingredients

      • 1 kom

        šaran veličine 2-2,5 kg

      • 3 kom

        krompira

      • 1 šolja

        pirinča

      • 1 glavica

        crnog luka veća

      • 3 češnja

        belog luka

      • 1 kom

        šargarepe

      • 1 kriška

        celera veća



      • so



      • biber



      • maslinovo ulje



      • sok od pola limuna


      Servings:

      Units:

      Instructions
      1. Fil za punjenje spremamo na sledeći način: pola glavice luka naseckane na rebarca, krupno rendanu šargarepu i celer kratko popržimo na vrlo malo ulja.

      2. Pirinač skuvamo u slanoj vodi, pa ga dodamo povrću, a zatim i sirovi krompir sečen na kolutove debljine pola centimetra. Ovu mešavinu začinimo solju i biberom. Očišćenog šarana sa unutrašnje strane namažemo mešavinom soli, bibera i maslinovog ulja.

      3. Napunimo ga filom, trbušni otvor zatvorimo koncem ili čačkalicama i položimo u uljem podmazanu tepsiju.

      4. Površinu ribe ovlaš zasečemo, namažemo mešavinom soli, bibera, maslinovog ulja i limunovog soka, a u useke stavimo crni i beli luk sečen na tanke ploške.

      5. Pečemo na 200 stepeni sat i deset minuta, dok riba ne porumeni. Služimo uz zelenu (ili neku drugu svežu) salatu.

      Share this Recipe

      Powered byWP Ultimate Recipe

      Pročitaj ceo tekst

      Juneća čorba

      Čorbu od junećeg mesa poslužite kao toplo predjelo. Bogata je povrćem, pa može da predstavlja i kompletan obrok.

      Juneća čorba
      Votes: 6
      Rating: 4.33
      You:
      Rate this recipe!
      Štampanje recepta
        Prep Time
        10 min
        Cook Time
        50 min
        Prep Time
        10 min
        Cook Time
        50 min
        Juneća čorba
        Votes: 6
        Rating: 4.33
        You:
        Rate this recipe!
        Štampanje recepta
          Prep Time
          10 min
          Cook Time
          50 min
          Prep Time
          10 min
          Cook Time
          50 min
          Ingredients
          • 200 g junećeg mesa
          • 2 l vode
          • 1 glavica crnog luka
          • 2 češnja belog luka
          • 1 šargarepa veća
          • 1 krompir
          • 1 peršun
          • 2 kašike ulja
          • so
          • biber
          Servings:
          Units:
          Instructions
          1. Crni luk seckati na sitno, pa popržiti na ulju zajedno sa kockicama mesa, dok junetina ne promeni boju, a luk postane staklast.
          2. Dodati sitno seckanu šargarepu i peršun i cele češnjeve belog luka, pa naliti vodom i krčkati poklopljeno oko 30 minuta.
          3. Začiniti biberom i solju, dodati sitne kockice krompira pa kuvati još dvadesetak minuta, dok krompir i meso ne omekšaju.
          4. Čorba je gusta, pa ne treba dodavati testo, služi se topla, pre glavnog jela.
          Share this Recipe
          		  
          Powered byWP Ultimate Recipe
          Pročitaj ceo tekst