Od navedenih sastojaka umesiti testo i podeliti ga na 3 jufke, te ostaviti da odmori desetak minuta.
Za to vreme krupno narendamo bundevu i stavimo u cedilo da se odvoji višak vode. Jufku testa razvijemo oklagijom na brašnu što tanje, pa po njoj pobacamo četvrtinu bundeve i pospemo sa dve kašike šećera.
Uvijemo pitu kao rolat i stavimo u uljem podmazanu tepsiju. Postupak ponovimo i sa ostalim jufkama, premažemo pite uljem i pečemo u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne dobiju rumenu boju.
Zahvaljujući jogurtu, ovakvo testo dugo ostaje meko, a može se filovati i drugim voćem ili sirom.