februar 27, 2015

Pita od bundeve

Pita od bundeve

Print Recipe

Ingredients
  

  • 200 ml. jogurta
  • 100 ml. ulja
  • 100 ml. vode
  • 500 grama brašna
  • 1 kom. prašak za pecivo
  • 1 supena kašika šećera
  • 1 kom. jeje
  • 1 kafena kašičica soli
  • 500 grama bundeve

Instructions
 

  • Od navedenih sastojaka umesiti testo i podeliti ga na 3 jufke, te ostaviti da odmori desetak minuta.
  • Za to vreme krupno narendamo bundevu i stavimo u cedilo da se odvoji višak vode. Jufku testa razvijemo oklagijom na brašnu što tanje, pa po njoj pobacamo četvrtinu bundeve i pospemo sa dve kašike šećera.
  • Uvijemo pitu kao rolat i stavimo u uljem podmazanu tepsiju. Postupak ponovimo i sa ostalim jufkama, premažemo pite uljem i pečemo u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne dobiju rumenu boju.
  • Zahvaljujući jogurtu, ovakvo testo dugo ostaje meko, a može se filovati i drugim voćem ili sirom.
Pročitaj ceo tekst

februar 17, 2015

Neobična krompir salata

Krompir salate spadaju mešu veoma popularne priloge uz glavno jelo.

Neobična krompir salata

Print Recipe

Ingredients
  

  • 4 kom. krompira veća
  • 4 kom. jaja
  • 4 kom. kisela krastavca
  • 1 glavica crnog luka manja
  • 100 grama mesnate slanine pančete
  • 100 grama majoneza
  • 1 kašikica soli
  • malo bibera

Instructions
 

  • Krompir skuvati u ljusci, pa ga oljuštiti i iskidati na komade veličine zalogaja.
  • Kisele krastavce,crni luk i kuvana jaja iseckati na kockice, a slaninu iseckati na uže rezance i popržiti dok ne postane rumena i hrskava.
  • Sjediniti krompir, luk, krastavce, jaja, slaninu, majonez, so i biber, pa ohladiti pre služenja.

Pročitaj ceo tekst