Posna kokos-banana torta
Posna kokos-banana torta
Osvežavajuća voćna torta bez jaja, mleka i šlaga, a ipak ukusna.
Ingredients
- 700 g posnih čajnih kolutića
- 7 kašika gustina
- 7 kašika šećera
- 1 l vode
- 150 g posnog margarina
- 250 g kokosa
- 1 kg banana
- 1 l gaziranog voćnog soka
- 2 pudinga od vanile
Instructions
- U 1 l vode skuvati gustin sa šećerom, pa ostaviti da se ohladi.
- Penasto umutiti margarin, pa ga dodati ohlađenom gustinu, zajedno sa kokosom, kako bi dobili beli fil.
- Okrugli kalup za torte prečnika 25 cm (najbolje onaj sa patentom za odvajanje ivice) obložiti celofanom, pa čajne kolutiće umakati u sok i slagati tako da prekrijemo dno kalupa. Ostatak keksa usitniti za fil.
- Tri banane odvojiti, a ostatak izgnječiti i pomešati sa sitno samlevenim keksom, da dobijemo braon fil.
- Na čajne kolutiće u plehu rasporedimo polovinu belog fila, pa braon fil sa bananama, pa drugu polovinu kokos fila.
- U 0,7 l gaziranog voćnog soka skuvamo 2 pudinga od vanile sa 4 kašike šećera. Polovinu tople smese sipamo na vrh torte, pa rasporedimo tri banane seckane na kolutiće i premažemo ostatkom "voćnog pudinga".
- Tortu ostavimo u frižideru najmanje tri sata (najbolje da prenoći), pa je uz pomoć celofana izvadimo iz kalupa, sečemo i serviramo.
