Krem čorba od pečuraka
Ingredients
- 200 grama pečuraka
- 1 kom. krompir veći
- 1 kom. peršun ili paštrnjak
- pola glavice crnog luka
- 1 češanj belog luka veći
- 2 kašike ulja
- so
- biber
Servings:
Units:
Instructions
- Crni luk očistimo i iseckamo na kockice, pa ga popržimo na ulju, zajedno sa celim češnjem belog luka. Krompir oljuštimo, usitnimo na kockice i dodamo luku, pa nastavimo sa prženjem. Nakon 5 minuta dolijemo vodu, pa krčkamo dok krompir ne omekša. Tada dodamo sitno seckane šampinjone i kuvamo još 10-ak minuta. Dobijenu smesu usitnimo u blenderu ili štapnim mikserom da dobijemo krem čorbu, dodamo začine i vode po potrebi, pa prokrčkamo. Kada jelo skinete sa vatre, možete umešati dve kašike pavlake, ili čorbu služiti kao posno toplo predjelo.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe