Punjeni šaran

šaran punjeni
šaran punjeni
Punjeni šaran
Votes: 6
Rating: 3.83
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
šaran punjeni
Punjeni šaran
Votes: 6
Rating: 3.83
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ingredients
Servings:
Units:
Instructions
  1. Fil za punjenje spremamo na sledeći način: pola glavice luka naseckane na rebarca, krupno rendanu šargarepu i celer kratko popržimo na vrlo malo ulja.
  2. Pirinač skuvamo u slanoj vodi, pa ga dodamo povrću, a zatim i sirovi krompir sečen na kolutove debljine pola centimetra. Ovu mešavinu začinimo solju i biberom. Očišćenog šarana sa unutrašnje strane namažemo mešavinom soli, bibera i maslinovog ulja.
  3. Napunimo ga filom, trbušni otvor zatvorimo koncem ili čačkalicama i položimo u uljem podmazanu tepsiju.
  4. Površinu ribe ovlaš zasečemo, namažemo mešavinom soli, bibera, maslinovog ulja i limunovog soka, a u useke stavimo crni i beli luk sečen na tanke ploške.
  5. Pečemo na 200 stepeni sat i deset minuta, dok riba ne porumeni. Služimo uz zelenu (ili neku drugu svežu) salatu.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading

Krem čorba od krompira

Krem čorba od krompira
Votes: 4
Rating: 4.25
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Krem čorba od krompira
Votes: 4
Rating: 4.25
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ingredients
Servings:
Units:
Instructions
  1. Krompire oljuštiti, usitniti na kockice i skuvati u vodi. Na malo ulja popržiti sitno seckan crni luk i celer, pa naliti sa malo vode u kojoj je kuvan krompir, neka kuva.
  2. Kad povrće omekša usitniti ga zajedno sa krompirom, u blenderu ili koristeći štapni mikser.
  3. Ovako dobijenu kašu naliti preostalom vodom od krompira, začiniti solju, biberom i peršunovim listom, a po želji ukuvati taranu ili sitnije testo. Kad čorba prokuva maknuti sa vatre i umešati jogurt.
  4. Služiti toplu, kad testo "nabubri".
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe
Continue Reading