februar 26, 2015

Krem čorba od krompira

Probajte nešto drugačiju čorbu od krompira. Prijaće vam kremasti i blago kiseli ukus jogurta i začina.

Krem čorba od krompira

Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 2 krompira srednje veličine
  • 0,5 l vode
  • 1 dl jogurta
  • 1 kriška celera
  • pola glavice crnog luka
  • peršunov list
  • 1 kašika ulja
  • so
  • biber

Instructions
 

  • Krompire oljuštiti, usitniti na kockice i skuvati u vodi. Na malo ulja popržiti sitno seckan crni luk i celer, pa naliti sa malo vode u kojoj je kuvan krompir, neka kuva. Ako ne volite celer, izaberite peršun ili paštrnak, malu količinu belog korenastog povrća koje treba da obogati ukus krompira.
  • Kad povrće omekša usitniti ga zajedno sa krompirom, u blenderu ili koristeći štapni mikser.
  • Ovako dobijenu kašu naliti preostalom vodom od krompira, začiniti solju, biberom i peršunovim listom, a po želji ukuvati taranu ili sitnije testo. Kad čorba prokuva maknuti sa vatre i umešati jogurt.
  • Služiti toplu, kad testo "nabubri".
Pročitaj ceo tekst

februar 22, 2015

Pita od spanaća

Za ljubitelje spanaća, evo recepta za jednu brzu i laganu pitu.

Pita od spanaća

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

  • 500 grama kora za pitu
  • 2 jogurta
  • 300 grama spanaća
  • malo praziluka
  • so
  • 200 ml ulje
  • 200 ml kisele vode

Instructions
 

  • Svež spanać oprati, krupno naseckati i posoliti, pa staviti u cedilo da se suvišna tečnost odvoji.
  • Praziluk iseckati na tanke kolutiće. Kore filovati na sledeći način: prvu koru posuti uljem, na nju staviti drugu i premazati sa polovinom čaše jogurta, a na treću rasporediti šaku spanaća i “posoliti” malom količinom seckanog praziluka.
  • Smotati savijaču i staviti u nauljenu tepsiju. Ponoviti postupak dok se ne utroši materijal. Savijače u tepsiji tanko premazati uljem i zaliti kiselom vodom. Neka odstoji dok se rerna ne ugreje, kako bi kore upile tečnost.
  • Pitu pečemo u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni desetak minuta (dok ne porumeni).
  • Ova pita se služi topla, uz jogurt, a može da se servira i kao hladno predjelo.
Pročitaj ceo tekst

februar 22, 2015

Slani kolač sa jogurtom

Slani kolač sa jogurtom

Print Recipe

Ingredients
  

  • 3 kom. jaja
  • 1 kom. jogurt
  • 0,5 čaše ulja
  • 3 čaše brašna
  • 1 kom. prašak za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 100 grama tvrdog sira
  • 100 grama salame
  • 3 kom. kisela krastavca
  • malo origana

Instructions
 

  • Uumutiti jaja, pa im dodati ulje, jogurt, so, brašno, prašak za pecivo, origano, kao i salamu, sir, i krastavčiće seckane na kockice.
  • Uži kalup podmazati, posuti brašnom, pa napuniti pripremljenom smesom. Peći na 180 stepeni, dok blago ne porumeni.
  • Izvaditi iz kalupa, služiti toplo ili hladno, sečeno na kriške. Sir, salamu i krastavčiće možete zameniti dodacima po svom ukusu.

Pročitaj ceo tekst