Brusketi sa belim mesom

baget sa belim mesom
baget sa belim mesom

Brusketi sa belim mesom

Ingredients
  

  • 1 kom. fransuski hleb
  • 100 grama belog mesa
  • 100 grama majoneza
  • 3 kom. kisela krastavčića
  • biber
  • bosiljak

Instructions
 

  • Francuski hleb isečemo na kolutove debljine 1 cm pa ga prepečemo da postane hrskav.
  • Pripremamo sos tako što 100 g majoneza pomešamo sa 3 sitno seckana kisela krastavčića i dodamo malo bibera.
  • Prethodno skuvano ili pečeno belo meso (najbolje ako je ostatak od bogatog obroka) sečemo na tanke trake i rasporedimo po brusketima od hleba.
  • Preko svakog parčeta stavimo kašičicu sosa od majoneza, pospemo malo usitnjenog bosiljka i zapečemo na 250 stepeni, 5 minuta na visini najbližoj gornjem grejaču.
  • Služimo kao predjelo ili kao male koktel-zalogaje.
Pročitaj ceo tekst

Neobična krompir salata

Krompir salate spadaju mešu veoma popularne priloge uz glavno jelo.

Neobična krompir salata

Ingredients
  

  • 4 kom. krompira veća
  • 4 kom. jaja
  • 4 kom. kisela krastavca
  • 1 glavica crnog luka manja
  • 100 grama mesnate slanine pančete
  • 100 grama majoneza
  • 1 kašikica soli
  • malo bibera

Instructions
 

  • Krompir skuvati u ljusci, pa ga oljuštiti i iskidati na komade veličine zalogaja.
  • Kisele krastavce,crni luk i kuvana jaja iseckati na kockice, a slaninu iseckati na uže rezance i popržiti dok ne postane rumena i hrskava.
  • Sjediniti krompir, luk, krastavce, jaja, slaninu, majonez, so i biber, pa ohladiti pre služenja.

Pročitaj ceo tekst

Prolećna salata sa šampinjonima

Osvežavajuća kombinacija krastavaca, šampinjona i pavlake, začinjena mladim lukom sigurno će vam se svideti.

Prolećna salata sa šampinjonima

Ingredients
  

  • 1 kg svežih šampinjona
  • 2 šolje pirinča
  • 2 sveža krastavca
  • 2 mlada crna luka
  • 1 mladi beli luk
  • 200 grama guste kisele pavlake ili krem sira
  • sok od pola limuna

Instructions
 

  • Šampinjone očistiti, naseckati na listiće, posoliti i dinstati dok ne ispari tečnost koju otpuste, pa ohladiti.
  • Pirinač skuvati u dve šolje slane vode, pa procediti i ostaviti da se ohladi.
  • Krastavce iseckati na kolutiće, posoliti i ocediti tečnost koju otpuste. Crni i beli luk seckati na kolutiće zajedno sa zelenim “percima“.
  • Sve navedene sastojke pomešati, a po potrebi dodati soli.
Pročitaj ceo tekst