Rolada od belog mesa

Rolada od belog mesa
Votes: 4
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Rolada od belog mesa
Votes: 4
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ingredients
  • 500 grama kora za pitu
  • 500 grama šampinjona
  • 500 grama pilećeg belog mesa
  • 400 grama pavlake
  • so
Servings:
Units:
Instructions
  1. Šampinjone očistiti, naseckati na listiće, posoliti pa dinstati dok ne ispari tečnost.
  2. Belo meso iseći na šnicle, istanjiti i začiniti po želji. Kore za pitu mazati pavlakom i slagati jednu na drugu.
  3. Poslednju koru ne mazati, na nju složiti šnicle na gornju polovinu, a šampinjone na donju polovinu (do sebe).
  4. Umotati veliku rolnu, počevši od sebe prema gore, staviti u nauljen uži pleh, a gore premazati pavlakom.
  5. Peći na 180 stepeni dok ne porumeni. Kad se ohladi roladu izvaditi iz pleha, seći i servirati.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe
Pročitaj ceo tekst

Rolnice od belog mesa

Rolnice od belog mesa
Votes: 3
Rating: 4.67
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Rolnice od belog mesa
Votes: 3
Rating: 4.67
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ingredients
  • 0,5 kg. belog mesa
  • 100 grama feta sira (ili nekog drugog belog tvrđeg sira)
  • 200 ml. pavlake
  • 1 kom. jaje
  • 100 grama slanine
  • 1 kašika susama
  • so
  • biber
  • ulje
Servings:
Units:
Instructions
  1. Belo meso isečemo na šnicle i istanjimo, pa ga začinimo biberom i solju i zalijemo uljem, neka se marinira najmanje pola sata.
  2. Sir isečemo na štapiće debljine 5 milimetara, pa motamo rolnice od mesa tako da svaka u sredini ima štapić od sira.
  3. Ove zamotuljke kratko popržimo sa obe strane na gril tavi, kako se ne bi odvijale, a zatim ih poslažemo u tepsiju, ostavljajući malo razmaka između rolnica.
  4. Penasto izradimo jaje, pa mu dodamo pavlaku i tu smesu sipamo između rolnica. Na svaku položimo tanku plošku slanine, pa "posolimo" susamom i zapečemo u rerni na 220 stepeni, dok slanina ne porumeni.
  5. Ovako spremljeno belo meso služimo uz bareno povrće ili pire krompir i svežu salatu.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
Pročitaj ceo tekst

Zapečeni karfiol

zapečeni karfiol u tepsiji recept
Zapečeni karfiol
Votes: 4
Rating: 4.25
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Zapečeni karfiol
Votes: 4
Rating: 4.25
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ingredients
  • 1 glavica karfiola ili pakovanje smrznutog
  • 2 kašika prezli
  • 1 pavlaka
  • 3 kom. jaja
  • malo trapista
  • so
  • biber
  • ulje
Servings:
Units:
Instructions
  1. Karfiol iskidamo na cvetove i barimo u slanoj vodi pet minuta pošto prokuva. Ocedimo vodu, a karfiol ostavimo poklopljen u vrućoj šerpi u kojoj se kuvao kako bi omekšao od pare.
    Karfiol u cediljki
  2. Za to vreme izradimo sneg od belanaca, a žumanca pomešamo sa pavlakom, malo soli i bibera.Tepsiju podmažemo uljem i pospemo brašnom kako se karfiol ne bi zalepio, rasporedimo cvetove i pospemo sa dve kašike prezli. Sneg i žutu smesu sjedinimo i kašikom nanesemo po karfiolu i između cvetova, poprskamo sa malo ulja i stavimo u vruću rernu na 200 stepeni petnaestak minuta.
    karfiol u tepsiji
  3. Kad je jelo gotovo pospemo ga sa malo rendanog trapista i vratimo u toplu rernu na dva minuta da se sir otopi.
    karfiol posle pečenja
  4. Ovo lagano jelo brzo se sprema, pa ga preporučujemo kao ukusan glavni obrok, samo ili uz dodatak mesa.
    zapečeni karfiol parče u tepsiji
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
Pročitaj ceo tekst