februar 27, 2015
Rolada od belog mesa
Rolada od belog mesa
Ingredients
- 500 grama kora za pitu
- 500 grama šampinjona
- 500 grama pilećeg belog mesa
- 400 grama pavlake
- so
Instructions
- Šampinjone očistiti, naseckati na listiće, posoliti pa dinstati dok ne ispari tečnost.
- Belo meso iseći na šnicle, istanjiti i začiniti po želji. Kore za pitu mazati pavlakom i slagati jednu na drugu.
- Poslednju koru ne mazati, na nju složiti šnicle na gornju polovinu, a šampinjone na donju polovinu (do sebe).
- Umotati veliku rolnu, počevši od sebe prema gore, staviti u nauljen uži pleh, a gore premazati pavlakom.
- Peći na 180 stepeni dok ne porumeni. Kad se ohladi roladu izvaditi iz pleha, seći i servirati.
