Krompir pita sa šampinjonima

Krompir pita sa šampinjonima i prazilukom

Ova neobična pita od pečuraka lako se pravi, a pravo je zadovoljstvo za ljubitelje krompira, šampinjona i praziluka.

Krompir pita sa šampinjonima
Votes: 3
Rating: 4.67
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ova neobična pita od pečuraka lako se pravi, a pravo je zadovoljstvo za ljubitelje krompira.
Krompir pita sa šampinjonima
Votes: 3
Rating: 4.67
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ova neobična pita od pečuraka lako se pravi, a pravo je zadovoljstvo za ljubitelje krompira.
Ingredients
  • 2 kg krompira
  • 500 g šampinjona
  • 10 cm praziluka
  • 3 kašike brašna
  • 2 dl ulja
Servings:
Units:
Instructions
  1. Krompir oljuštiti, narendati na krupno rende, posoliti i ostaviti dase ocedi višak tečnosti 10-15 min.
  2. Oceđenom krompiru dodati biber, dve kašike brašna i 2 dl ulja, pa promešati smesu.
  3. Dublji kalup obložiti papirom za pečenje, pa polovinu krompira rasporediti i utisnuti po dnu i ivicama tepsije formirajući koru debljine 1-1,5 cm. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni, 15-ak minuta, dok ne počne blago da rumeni.
    Krugla pita
  4. Za to vreme naseckati pečurke na listiće, dodati so i ostaviti da se ocede. Zatim umešati biber, praziluk seckan na tanke kolutiće i kašiku brašna, pa dobro izmešati.
  5. Kad je kora blago pečena, filovati pripremljenim šampinjonima, a kao gornju koru rasporediti drugu polovinu smese od krompira. Poravnati, blago utisnuti i vratiti u rernu. Peći pitu dok ne porumeni.
  6. Gotovo jelo izvaditi, sačekati da se malo prohladi, pa seći i služiti kao predjelo ili glavno jelo uz bogatu salatu ili neki fini sos.
    Komad pite sa prazilukom, šampinjonima i krompirom
  7. Može vam se desiti da kore ostanu sočne. To najviše zavisi od vrste krompira. Zato ga treba dobro ocediti i peći na visokoj temperaturi, kako bi ispario višak vlage, a krompir postao blago hrskav.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
Pročitaj ceo tekst

Medaljoni sa šampinjonima

Medaljoni sa šampinjonima

Votes: 4
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

Hrskavi i ukusni, kao predjelo ili slano pecivo

Medaljoni sa šampinjonima

Votes: 4
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

Hrskavi i ukusni, kao predjelo ili slano pecivo

Ingredients

  • 500 grama


    kora za pitu

  • 400 g


    svežih šampinjona

  • 100 grama


    pirinča

  • 1 glavica


    crnog luka

  • 2


    jajeta

  • 100 grama


    prezli



  • so



  • biber



  • ulje


Servings:

Units:

Instructions
  1. Pirinač skuvajte u slanoj vodi i ocedite, a šampinjone i sitno seckani crni luk popržite na malo ulja, dok ne ispari tečnost. Pomešajte pirinač i gljive, pa dodajte so i biber.

  2. Jednu koru za pitu pouljite i pokrijte drugom, pouljite i pokrijte trećom korom. Rasporedite četvrtinu fila, pa umotajte čvrst rolat koji secite na kolutove debljine 1-1,5 cm.

  3. Razmutite jaja i dodajte malo soli. Dobijene kolutove rolata umočite u jaja, pa u prezle i slažite u tepsiju na papir za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

Share this Recipe
 

Powered byWP Ultimate Recipe

Pročitaj ceo tekst

Punjen integralni baget

recept za punjeni integralni baget

Punjen integralni baget
Votes: 4
Rating: 4.75
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Punjen integralni baget
Votes: 4
Rating: 4.75
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Ingredients
  • 1 kom. integralni baget francuski hleb
  • 0,5 margarina
  • 100 ml. pavlake
  • 200 grama šampinjona
  • 50 grama sira
  • 1 kom. sveži krastavac manji
Servings:
Units:
Instructions
  1. Baget preseći i sredinu izdubiti. Šampinjone iseckati na listiće pa ih dinstati sa malo soli i bibera dok ne ispari voda.
  2. Krastavac iseći na kockice i posoliti, pa ocediti suvišnu tečnost.
  3. Margarin penasto izraditi mikserom pa dodati pavlaku, izmrvljenu sredinu hleba, šampinjone, krastavac i sir seckan na kockice.
  4. Tom smesom puniti izdubljeni hleb. Umotati u foliju i ostaviti u frižideru da se stegne par sati. Seći na kolutove i servirati.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
Pročitaj ceo tekst