avgust 28, 2015

Letnji sendvič “a la Italia”

Letnji sendvič "a la Italia"

Jednostavan, a ukusan sezonski sendvič sa sastojcima koje uvek imate u frižideru.
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

  • 4 kriške tost hleba
  • 200 g belog tvrđeg sira (feta, mocarela, domaći kravlji...)
  • 2 paradajza
  • 1 paprika
  • so
  • maslinovo ulje

Instructions
 

  • Kriške hleba staviti u pleh za rernu, pa ih prekriti ploškama sira debljine 0,5 cm.
  • Na sir položiti tanke kolutove paradajza, pa posoliti. Ako koristite fetu koja je dosta slana ipak posolite paradajz, jer tako gubi kiselost i pečenjem postaje sladak.
  • Gore složiti tanke rezance paprike, pa sve poprskati maslinovim uljem.
  • Sendviče peći na 250 stepeni, dok paprika ne omekša, a paradajz dobije braonkastu boju po ivicama. Sir će početi da se topi, a hleb će upiti ove predivne ukuse i postati sočan i hrskav.
  • Ove sendviče služite tople, kao predjelo ili laganu letnju večeru.
Pročitaj ceo tekst

jul 9, 2015

Pikantne krofnice

Ove simpatične krofnice pečene u rerni pripremite kao koktel pecivo ili predjelo. Ako volite ljuto, sa sirom i paprikom, ili izaberite neki drugi nadev.

Pročitaj ceo tekst

jun 9, 2015

Rolnice sa Feta sirom

hrskave slane rolnice

hrskave slane rolnice

Rolnice sa Feta sirom

Brze i hrskave slane rolnice
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

  • 500 grama kora za pitu
  • 250 grama feta sira
  • 1 jaje
  • 1 dl. jogurta
  • 2 dl kisele vode
  • ulje
  • luk vlašac

Instructions
 

  • Belance mikserom umutiti u čvrst sneg, pa dodati žumance.
  • Fetu ili neki drugi "beli" sir iseckamo na sitne kockice, pomešamo sa jogurtom i sitno seckanim vlašcem, pa spojimo sa penom od jajeta.
  • Svaku koru za pitu isečemo na 4 kvadrata, tako da dobijemo 30-40 komadića.
  • Uzmemo parče kore, premažemo uljem i presavijemo po dijagonali, tako da dobijemo trougao.
  • Na najdužu stranu trougla stavimo pola kašike fila, preklopimo bočnim krajevima i umotamo rolnicu tako da završimo sa uglastim krajem na sredini.
  • Ovako dobijene rolnice slažemo u tepsiju obloženu papirom za pečenje, jednu do druge, vodeći računa da spoj okrenemo prema dnu tepsije. Zalijemo kiselom vodom, premažemo uljem i pečemo na 220 stepeni dok blago ne porumene.
  • Ove hrskave rolnice mogu se služiti kao predjelo ili koktel pecivo, a ako više volite punite ih mesom, pečurkama ili izaberite vegetarijansku varijantu.

Pročitaj ceo tekst