Medaljoni sa šampinjonima

Medaljoni sa šampinjonima

Hrskavi i ukusni, kao predjelo ili slano pecivo

Ingredients
  

  • 500 grama kora za pitu
  • 400 g svežih šampinjona
  • 100 grama pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 jajeta
  • 100 grama prezli
  • so
  • biber
  • ulje

Instructions
 

  • Pirinač skuvajte u slanoj vodi i ocedite, a šampinjone i sitno seckani crni luk popržite na malo ulja, dok ne ispari tečnost. Pomešajte pirinač i gljive, pa dodajte so i biber.
  • Jednu koru za pitu pouljite i pokrijte drugom, pouljite i pokrijte trećom korom. Rasporedite četvrtinu fila, pa umotajte čvrst rolat koji secite na kolutove debljine 1-1,5 cm.
  • Razmutite jaja i dodajte malo soli. Dobijene kolutove rolata umočite u jaja, pa u prezle i slažite u tepsiju na papir za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

Radmila Vejin

Pogledaj sve tekstove ovoga autora

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.