Zapečeni karfiol

Zapečeni karfiol
Votes: 4
Rating: 4.25
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
    Zapečeni karfiol
    Votes: 4
    Rating: 4.25
    You:
    Rate this recipe!
    Štampanje recepta
      Ingredients
      • 1 glavica karfiola ili pakovanje smrznutog
      • 2 kašika prezli
      • 1 pavlaka
      • 3 kom. jaja
      • malo trapista
      • so
      • biber
      • ulje
      Servings:
      Units:
      Instructions
      1. Karfiol iskidamo na cvetove i barimo u slanoj vodi pet minuta pošto prokuva. Ocedimo vodu, a karfiol ostavimo poklopljen u vrućoj šerpi u kojoj se kuvao kako bi omekšao od pare.
        Karfiol u cediljki
      2. Za to vreme izradimo sneg od belanaca, a žumanca pomešamo sa pavlakom, malo soli i bibera.Tepsiju podmažemo uljem i pospemo brašnom kako se karfiol ne bi zalepio, rasporedimo cvetove i pospemo sa dve kašike prezli. Sneg i žutu smesu sjedinimo i kašikom nanesemo po karfiolu i između cvetova, poprskamo sa malo ulja i stavimo u vruću rernu na 200 stepeni petnaestak minuta.
        karfiol u tepsiji
      3. Kad je jelo gotovo pospemo ga sa malo rendanog trapista i vratimo u toplu rernu na dva minuta da se sir otopi.
        karfiol posle pečenja
      4. Ovo lagano jelo brzo se sprema, pa ga preporučujemo kao ukusan glavni obrok, samo ili uz dodatak mesa.
        zapečeni karfiol parče u tepsiji
      Share this Recipe

      Radmila Vejin

      Pogledaj sve tekstove ovoga autora